古人为什么要把白酒温着喝
古人喝白酒之所以要温白酒为什么要温着喝，那是因为古时白酒多为米酒白酒为什么要温着喝，且没有去除白酒中有害成分白酒为什么要温着喝的现代酿酒工艺，而米酒中白酒为什么要温着喝的杂质较多，如果将米酒加热到50~60°C，那么米酒中甲醇、乙醛等杂质就能够挥发掉，从而保证白酒不会对人的身体产生过多伤害。
酒精度低必须要加热之后才能喝，要是凉酒喝完白酒为什么要温着喝了，人的身体不舒服，第二点就是酿造工艺不行，喝完酒之后极易上头。所以也必须烫热一下，让里面的有害物质挥发之后，喝了不会很快醉酒，而且到胃里也舒服。第三点，因为贫穷。
古代的酒之所以需要温着喝是因为在酿造工艺上存在一些问题。首先，我们知道酒是由发酵制成的酒精饮料，其本身也是具有一定温度的。如果将酒温一下的话，一方面可以降低酒精度数，另一方面也可以增加口感上的享受。
为什么有人喜欢把白酒温一温再喝?哪些白酒温了之后会更好喝?
好处是能激发酒的香气，更大的刺激嗅觉感官。温度提高后，会加快酒内的酒精、酒脂等醇类物质挥发，降低酒精度有利于身体健康。坏处是酒精度的降低，使酒内的脂类物质也跟着挥发了，使白酒在口感上不如原来的香，降低了味觉感官。酒香主要来自酒内的各种脂类物质，有些酒脂需要较高的酒精度才能稳定溶析。
好处是能激发酒的香气，更大的刺激嗅觉感官。温度提高后，会加快酒内的酒精等醇类物质挥发，降低酒精度有利于身体健康。坏处是酒精度降低，使酒内的脂类物质也跟着挥发了，白酒喝着不如原来的香，降低了味觉感官。
因为酒里面的酒精含量比较高，所以会加热。但如果是纯净水或者矿泉水，则需要在酒里加入开水中来稀释一下。白酒一般都是用粮食酿造出来的，酒精度数相对较高。在冬天的时候，人们习惯喝冷冻的啤酒、葡萄酒，这样能使身体更加温暖。
温酒可以让白酒更好喝。白酒里面有一种叫作乙醛的物质，酒里面的辛辣味就是由于有乙醛的缘故。乙醛的沸点很低，只有21摄氏度，将酒在热水里面加热，低沸点的乙醛就会随着温度的升高而慢慢蒸发掉。酒里面的乙醛减少了，酒喝起来就没有那么辛辣了，变得更好喝。
白酒温着喝更好 白酒在加热的过程中，会使大部分的甲醛挥发掉，这样，酒在下肚以后对人体的损害也就少些，而且热酒喝到肚里容易排泄。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发得太多，再好的酒也没味了。
为什么说白酒要温着喝比较好
1、温着喝白酒能够帮助挥发性物质，如甲醇和乙醛等，更易于挥发。 随着对白酒酿造技术的不断进步，人们已经能够详细了解白酒中的微量成分及其酿造过程，对微生物的控制也有了一定的了解。 相关部门已经对白酒制定了严格的标准，将有害物质的含量降低至对身体危害的极小部分，大约只有20分之一。
2、首先，白酒温着可以让它的味道更加醇厚。通常来说，酒精的挥发是有温度的限制的，如果酒温过低，相应的酒精就会相对减少，从而让酒的味道比较清淡，缺少醇厚感。而适当的温度可以放大酒类的香气，让香气更加得以渗透，从而使我们能够更加深刻地品味到它的浓郁口感和丰富的口感层次。
3、首先，烫酒有助于提高酒的品质。白酒在生产过程中，可能会受到原料、酿造工艺等因素的影响，导致酒中存在一些杂质。烫酒时，酒精受热挥发，一些低沸点的杂质也会随着酒精一起挥发掉，从而使酒变得更加纯净。同时，烫酒还能使酒中的水分子与酒精分子更好地结合，使酒的口感更加醇厚。
4、首先温酒这个习惯自古以来就有，因为古代在酿酒过程中酒中杂质太多，温酒可以去除一部分的杂质，使得白酒的口感更佳，其次是因为在冬天饮用温热的白酒可以减少冷酒对人体的刺激，具有一定的防寒作用。
