红酒放久颜色变褐色了
1、可以喝，有些更成熟的红酒中心部位甚至会呈现出深灰色，液面边缘则呈现出黄褐色。陈年力低于三年红酒中心会呈现浓郁紫色，顺着液面边缘部分颜色递减；过了五年、十年后，年轻红酒中心颜色会慢慢过渡成深红色，之后变成红褐色。
2、原因是：红酒时间长会变褐色，因为红酒会在储存过程中，色泽逐渐变浅，酒液从紫红色变成褐色或棕色。一般褐色的红酒是表示已经过了适饮期，口感和风味已经走向衰落期，风味变差。红葡萄陈年时间越长，色泽越浅。
3、通常，呈现褐色的红酒表明其表征已经过了适饮期，口感和风味开始衰退。 红葡萄的陈年时间越长，其色泽通常越浅。 年轻的红葡萄酒通常呈紫红色或深紫色，而随着成熟，颜色会转变为樱桃红和宝石红，这表明酒液和葡萄已经达到成熟期，此时饮用最佳。
4、红酒颜色发褐色通常是可以饮用的。一些成熟的红酒，尤其是陈年老酿，其中心部位可能会呈现深灰色，而液面边缘则呈现出黄褐色。这种颜色的变化通常是正常的，反映了红酒的陈年过程。 如何识别红酒颜色？要识别红酒的颜色，可以轻轻摇晃红酒杯，仔细观察酒体的颜色及液面边缘。
红酒变褐色还能喝吗
红酒颜色发褐色浑浊不能喝。一般情况下，红酒的颜色应该是深红色或鲜红色，如果红酒出现浑浊，并且变为褐色，一般是因为细菌侵蚀所导致的，所以不能继续饮用。红酒也叫葡萄酒，在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。
红葡萄酒年龄越大颜色越浅，上年岁的红葡萄酒是会有褐色的。这个时候不能只看颜色判断能不能喝，需要尝。
出现褐色 红葡萄酒中拥有一个棕色的色调，表明这款酒已经过了最佳饮用期。白葡萄酒如果出现深黄色或褐色，通常说明这款酒已经氧化。 检测涩味和香气 缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒，通常都已经变质。
红酒颜色发褐色还能喝吗?陈年老酿可以喝吗?
红酒颜色发褐色通常是可以饮用的。一些成熟的红酒，尤其是陈年老酿，其中心部位可能会呈现深灰色，而液面边缘则呈现出黄褐色。这种颜色的变化通常是正常的，反映了红酒的陈年过程。 如何识别红酒颜色？要识别红酒的颜色，可以轻轻摇晃红酒杯，仔细观察酒体的颜色及液面边缘。
一般来说，家里的红酒放时间长了，还是能喝的。但是能喝 好喝。葡萄酒想要好喝，这就是要提到一个词“适饮期”。 葡萄酒也是有生命周期的，普通的白葡萄酒通常有两年生命，酿造出来后的第一年是它最好的青春期，到了第二年就开始老了。比如Beaujolais新酒节就是越新鲜越好，这酒最多也不宜存放超过两年。
一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
不能，红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。红酒是葡萄酒的一种叫法。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。
红酒颜色发褐色浑浊能喝吗
只要浑浊，那是色素被混浊物带入沉淀了，凡是浑浊的红酒，色泽都有些淡。最好不要饮用开瓶后浑浊、色泽变迁的成品红酒，品质下降、口感差。
若红酒出现浑浊并转变为褐色，这通常表明红酒受到了细菌的侵害。 因此，出现此类状况的红酒不宜饮用。 红酒，亦称葡萄酒，起源于大约公元前1000年至公元前500年间的法国南部地区。 随后，它在地中海盆地的广泛区域得到了传播和发展。 在早期，红酒被视为一种专属贵族享用的高雅饮品。
干红酒有了沉淀物能喝。陈年的红酒，因为色素与单宁结合而产生沉淀，是正常现象，也是陈年老酒的象征，一般为颗粒或铁锈状沉淀。这种沉淀物主要是在陈年过程中，丹宁与色素结合产生的，完全不必担心有何不妥，有时反倒是有年份的红葡萄酒的证明。
