牛腩和什么一起炖好吃
1、第九步红酒焖牛腩；炖二十分钟再加入刚才准备红酒焖牛腩的黄豆，山楂片，白芷进去，加黄豆有去异增香的作用，加了山楂片可让牛肉变得更加的软烂。 第十步；白萝卜洗干净切块煮一下焯水捞出，切香菜和蒜苗切段备用，然后把焯水好的萝卜倒入锅里与牛肉一块煮。
2、牛腩炖土豆怎么做好吃又简单 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗？元元生活小知识 2023-11-24 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。
3、番茄牛腩。牛腩吃多了会上火，而番茄是寒性蔬菜，二者相结合互补。更重要的是番茄酸酸甜甜，中和了牛腩的腥味，卖相一看就感动非常有食欲。萝卜炖牛腩。萝卜常和羊肉搭配一起炖，但是和牛腩炖制味道也相当美味。土豆炖牛腩。
4、腐竹牛腩煲 腐竹提前用水泡软。牛腩切块，冷水焯水，放入姜片和少许料酒。焯水后的牛腩用温水洗净。把牛腩放入锅里爆炒，随后加入盐，蚝油，生抽，老抽，腐乳一起翻炒，随后加入适量热开水，放入一小片八角，桂皮，白芷放入高压锅煮35分钟。
5、番茄炖牛腩 食材： 牛腩，大葱，姜，小米辣，洋葱，番茄。 准备： 牛腩切块，清洗制无血水(多洗几遍，不然腥味重)。 洋葱切丁、小米辣切丁、姜切片，大葱切段。 做法： 牛腩冷水下锅，下入，姜片，大葱段，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。
红酒焖牛腩未满18岁儿童可以吃吗?
首先红酒焖牛腩，红酒焖牛腩我们准备一下食材：葱片、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒段，这些香料主要用来炖牛腩。土豆、胡萝卜、西红柿各一个，牛腩2斤、牛腩红酒焖牛腩的肉质更加软嫩一些，口感更好。把牛腩切成两厘米左右的牛肉块，不要切的太小，不然炖的时候容易缩水、吃着不够鲜嫩。
牛肉软烂后，最好不要捞出，浸泡一夜，第二天再吃，比较入味。3用白萝卜下牛肉面比圆白菜更对味，但我没有白萝卜，如果有香菜，再撒上香菜更好。
享有“肉中骄子”美誉的牛肉，以其蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，已经成为人们最爱吃的肉类之一。吃牛肉是很讲究的，牛身上各个部位肉质不同，口感和烹饪方法也大不相同。那这些部位的肉都叫什么红酒焖牛腩？哪个部位的肉最嫩红酒焖牛腩？ 第一种：牛里脊肉 牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。
锅中添水把牛腩和姜一起放入锅中，再调入适量的料酒，大火煮开后改中火煮十分钟左右。3 西红柿去皮切块，洋葱切丝，大蒜切蒜片。4 锅中放适量油烧至五成热爆香洋葱和蒜片。5 再放入牛腩翻炒两三分钟。6 把西红柿和胡萝卜一起放入锅中，炒至西红柿下水。7 倒入红酒。
红酒可以做哪些菜?
用红酒做的菜有红酒炖牛排、红酒焗青口贝等。红酒牛排 主料：红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒。辅料：酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。做法：牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫，其他蔬菜切成和牛腩相仿小块或滚刀。
红酒当然可以做菜了，而且味道还不错呢！可以做红酒鸡翅。做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，有葱就加些这样更香，盛出就可。
红酒炖牛肉原材料：牛键.干白葡萄酒 作法：(1).将牛键清洗切割成5公分长，3公分宽的肉粒，锅中倒入可未过牛肉的冷水，走红将水烧开后，转低火，待牛肉中的血污彻底烧开后（大概3分钟上下），捞起来冲净，并控干水份预留。
红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则红酒配红肉，白酒配白肉，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。
红酒作为一种进口的饮品，不但可以喝而且还可以做菜，用红酒做的菜有很多，比如可以用红酒炖牛排，用红酒炖牛尾，红酒雪梨，红酒鹅肝，红酒炖鸡，也可以用红酒做红酒蛋包饭等等。一般来说用红酒做菜的时候，最好根据自己的喜好，要掌握好火候，掌握好各种佐料的用量。
）：将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。2）：将牛尾洗净放入盐、黑胡椒腌制5分钟。3）：平底锅放入橄榄油，将牛尾煎至两面金黄取出备用。4）：锅中放入少许橄榄油，倒入洋葱、胡萝卜、西红柿翻炒。5）：放入煎好的牛尾，倒入红酒，炖至酥烂即可。
红酒炖牛肉的做法?
1、煎锅中倒入20ml橄榄油，中小火将培根煎制棕黄色捞出。牛肉块表面吸干水分，放在刚才的锅子里煎到每一面都变棕色，夹出。步骤3/11 点击查看大图 预热烤箱230度，把煎好的牛肉和培根放在烤盘里，倒入面粉，颠一颠让牛肉均匀覆盖上面粉，烤制3-4分钟取出。让牛肉外表形成一层脆壳。
2、、倒入红酒。1加入蕃茄糊。1放入月桂叶及百里香和砂糖。1煮滚后，盖盖转小火，炖煮5小时。因为有沾面粉容易黏锅，中间要偶而开锅拌一下。1炖好。1将牛肉夹出，剩下的汤料用调理机打成细致汤汁。1加入一小块奶油和20cc雪利酒或威士忌，将汤汁再煮约5分钟。
3、红酒炖牛肉的简单做法：先准备牛肋条加入红酒、月桂叶、迷迭香，拌过盖上保鲜膜，冷藏一天入味。请点击输入图片描述 准备空锅，下油，将腌好的牛肋条煎到表面上色，夹起放一旁。请点击输入图片描述 先下洋葱炒到变色，加入西洋芹菜、红萝卜、马铃薯、蒜头及面粉，拌炒到六分熟。
