在饭店客人喝到过期红酒怎么处理?
应该带着酒瓶到饭店去申请赔偿，否则继续申述市场管理会进行罚款。
客人有喝醉酒的迹象时，餐厅小妹应礼貌地拒绝给客人再添加酒水并请他清醒的朋友帮助劝解；给客人递上热毛巾，上一些热茶或矿泉水；如有呕吐，应及时清理污物保持桌边清洁；如有客人在餐厅或包间酗酒闹事，应报告餐厅经理和保安部，以便采取相应措施。
一般会品酒的人都对红酒有所了解，知道自己适合什么样的酒，就算是不理想也不会提出过份的要求。只当是尝试了，不会去钻这个牛角尖。除非你能证明所试的酒有质量问题。否则是不能更换的。只要是质量方面的问题，酒店愿意承担所有的责任。
追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中(直摆)。
红酒过期了可以喝吗红酒过期能喝吗
如果是开盖了的，就不可以喝！你放置的时间太长了，涩味很重，不好喝，而且你存放的方法也没有达到可以放一年的手法。、。
红酒超过了保质期，至于能否饮用，要看红酒具体情况，是否还有饮用的价值。开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值。如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。
红酒有品种和酿造方式的不同，不同的红酒有不同的保质期，过期不能食用。红酒会经过生长、成熟和衰老等阶段，红酒保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右，不同的红酒保质期是不同的。酒精度越低的红酒存放时间越短。一般十年左右。
红酒过期一年还能喝吗?
葡萄酒其实是没有保质期的，只不过我们国家卫生安全要求一定要有保质期，所以才定为十年的。
您好！开瓶已经一年的葡萄酒已经不能再喝了。一般葡萄酒开瓶后最好在三天内饮完，最长也不要超过一周。时间过长的话一是容易变质，二是就算没有变质酒的香气也早没了。
长春制造的银杏百合红酒过期一年，只要没有变质是可以喝的。别人上一年春节给我的德国啤酒，我在下一年的春节打开喝都是没问题的。
过期的葡萄酒可以喝吗
还能喝。理论上，葡萄酒是没有保质期的，只有适饮期，在3-5年内，过了适饮期的葡萄酒，如果保存良好，是还能喝的，但是酒液风味已经下降，口感不好。关于葡萄酒的保质期，其实在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法，只有最佳饮用期这种表述。
如干红、干白葡萄酒，在出厂后的五六年之内，就是最好的饮用期。在国内，一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用。但是为了身体健康，还是不喝为宜。这里需要注意的是，未开瓶的葡萄酒是不会过期的，而且是越陈酒会越醇厚。
红酒超过了保质期，至于能否饮用，要看红酒具体情况，是否还有饮用的价值。开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值。如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。
