喝葡萄酒有什么技巧
“手喝”：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒和空气接触，散发出扑鼻的香气。“鼻喝”：把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下，然后流露出陶醉赞许的微笑。口喝：轻轻地啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种的韵味。陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里，沉湎于爱情的风花雪月里。
上酒顺序 宴请客人时，应先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒；先上酒龄较短的葡萄酒，后上酒龄较长的葡萄酒。
喝葡萄酒的礼仪拿酒杯要握住杯座或者杯梗。先闻酒香后品酒。尽量在酒杯的同一位置喝酒，避免过多的唇印。开瓶的声音尽量要轻。碰杯时用杯肚，并且眼睛看着酒杯。倒酒时握住酒瓶的底部。倒酒不超过酒杯的二分之一。喝的酒量尽量与周围的人保持一致。
倒酒礼仪：倒酒分量，红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。倒酒技巧：在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，为的是不让滴液流下。握杯礼仪：握住杯脚将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。握住杯底更轻易的操控酒杯而且更有舒适感。
喝葡萄酒的最佳方法正确饮用葡萄酒的方法如下
倒酒如何喝红酒：红葡萄酒倒1/3杯如何喝红酒，起泡酒倒3/4杯，白葡萄酒倒1/2杯。倒完酒如何喝红酒的那一刻，可以微微地顺时针如何喝红酒的扭转下酒瓶，防止滴漏喔如何喝红酒！ 持杯：一般葡萄酒都讲究一定适饮的温度.正确的持杯方法可以避免酒温升高。也能避免在酒杯上沾染指纹~握住酒杯的杯脚，用拇指食指和中指夹住高脚杯杯柱，这种持法能够更轻易地操控酒杯。
倒酒多做一步，就能滴酒不漏 之所以会有漏酒、洒酒的烦恼，大概率是因为大家少了一个重要动作--转瓶。当适量的酒倒出后，拿稳酒瓶，边旋转边抬起瓶口，然后快速收瓶。这样就可以使瓶口上残留的酒液均匀分布在瓶口四周，避免滴落或沿着酒瓶流下。
倒酒。红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米的酒不喝。拿酒。红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。
红酒应该怎么喝?
1、葡萄酒礼仪|一篇秒懂专业红酒该怎么喝。 倒酒：红葡萄酒倒1/3杯，起泡酒倒3/4杯，白葡萄酒倒1/2杯。倒完酒的那一刻，可以微微地顺时针的扭转下酒瓶，防止滴漏喔！ 持杯：一般葡萄酒都讲究一定适饮的温度.正确的持杯方法可以避免酒温升高。
2、%的葡萄酒应该在短期内饮用，不适合长期保存，特别是用螺旋盖封口的葡萄酒大多不适合长期存放。只有10%的葡萄酒适合长期存放后再喝。只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜习。
3、当你与别人碰杯喝了红酒后，一定要记住将红酒杯放在水杯的右边，另红酒不同与白酒，喝时请慢慢品尝，切勿象喝白酒那样豪饮。
4、一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。第二步：醒酒。
喝红酒的正确方法
1、持杯 持杯时不握杯胜握杯脚(用拇指、食指和中指夹住杯脚)，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。 看酒 红酒的颜色和年份有关系，颜色越深红，说明年份越短；年份越长，颜色会逐渐变浅摇晃酒杯看红酒的挂杯程度，挂杯越多说明度数越大挂杯和酒质没有关系。
2、第一步如何喝红酒：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。
3、即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。
4、沉酒 红酒平时都是平放着储存，它瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里，时间久了会分解出木屑，所以我们倒酒前一定要先沉酒，不知如何喝红酒你们平时注意到红酒瓶子底部的设计没有？那瓶底内部四周的凹沟就是用来沉淀木屑的。
5、品酒重在一个品字。红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔。吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度。正确的拿红酒杯手势 握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。
6、但在高级餐厅，为了证明红酒的品质，通常会在客人面前当场开瓶。开瓶后，侍者会将软木塞交给客人，客人先目视检查软木塞是否完好，然后闻一下软木塞的味道。如果有霉腐味，说明酒储放不良，可以直接要求侍者换一瓶。 倒酒：高级红酒的酒瓶通常有收藏价值，为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒的方法是让酒标的正面朝上。
怎么样学会喝红酒
这个时候，体现的就是人的素养和素质了，碰杯的时候要大大方方的看对方的眼睛，但是注意不是瞪对方，这个度一定要注意，其实这跟女孩子化妆是一样的，只是对方是一种被起码的尊重，不要觉得不好意思的。
先了解怎什么是红酒，然后买一瓶匍萄酒回家品尝，放一点点在酒杯里，用手轻轻摇动杯子，令杯里的酒在转动，接着用鼻子吸一吸杯里的酒香，然后用舌头舔舔杯里的酒，再慢慢把杯里的酒放进口里，不要马上咽掉到喉咙中，酒要在口中流转后慢慢流入喉咙里。这样才会品酒。
闻酒 闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。品酒 品酒重在一个“品”字。红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。
3分钟教会你如何正确喝红酒
1、闻香 先不晃杯闻如何喝红酒，然后使劲摇杯闻如何喝红酒，品质好如何喝红酒的红酒，你会发现两次闻的味道不同。品质越好的红酒，香味层次越丰富。 红酒喝剩怎么办？ 红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。
2、Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。
3、十四世纪阿维翁(Avignon)的主教们就特别偏爱勃艮第酒，豪爽的勃艮第菲利普公爵就是他的葡萄酒的名公关如何喝红酒：1360年在布鲁日(Bruges)的天主教会议上，与会者能喝多少酒，他就提供多少，当然博恩的稀有的葡萄酒，就仅仅能够提供他们尝一点的量了。 “饮少些，但要好”(Drink less but letter)是葡萄酒的一句不朽的谚语。
4、法定产区葡萄酒 (AOC) 优良地区餐酒 (VDQS) 地区餐酒 (Vin de Pays) 日常餐酒 (Vine de Table)品尝法国葡萄酒有3大步骤： 看酒 (最好在白色背景下)从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。
5、图把酒量控制在一到两杯，或从高度酒换成啤酒或葡萄酒。至少，我们开始试图控制自己的酒量，好让自己不要醉得太厉害。或者，我们试图隐瞒我们真正喝了多少酒。偶尔，我们甚至真能戒酒，并且可以保持一段时间滴酒不沾。但所有这些措施变得越来越难。之后我们又会开始喝酒，只喝一杯。
