用蜂蜜和白酒如何发面?
1、将白酒和蜂蜜倒入和面的水中，每500克面粉加水约250克，蜂蜜则加5汤勺；用水则依靠气候条件来掌握，夏季用冷水，其他季节用温水。如果用水量掌握不好，可把蜂蜜直接加入面粉内。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。
2、首先准备一个干净无水的容器，然后倒入适量的面粉。面粉倒好后，滴入少许蜂蜜，面粉和蜂蜜的比例为25：1。蜂蜜倒好后，加入适量的白糖和食用碱。所有材料放好后，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后，少量多次加入温水。一边加温水一边搅拌，搅拌成絮状。
3、面粉中加蜂蜜，白酒，白糖揉软后，盖湿布放暖和的地方发酵4-6小时。工具/材料面粉，蜂蜜，白酒，白糖。具体内容面粉加蜂蜜适量白糖。反复揉捏面团，盖上保鲜膜在暖和地方发酵4-6小时。如果面团还没完全发好的话，可以在面团上戳几个小洞，倒进少量白酒和适量白糖，过几十分钟面就发开了。
4、发面可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。另外蒸馒头小窍门：蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
5、蜂蜜发酵法：将水和蜂蜜都倒入面粉中，搅拌均匀，将其揉成没有粉状的面团，放入盆内盖上湿布，发酵4-6小时即可。白酒发酵法：用水将面粉和成面团，在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，用干净的湿布把面团盖住，10分钟后就能达到发酵的效果。
6、白酒发面的方法：首先准备适量的面粉，添加适量白酒及温水；将其搅拌成软硬适中的面团，静置醒发1小时左右；将发好的面置于案板上进行揉搓均匀后，弄成大小适中的剂子；将其剂子揉成圆馒头，醒10分钟即可。
在白酒里可以放蜂蜜吗
1、可以的，这个没有什么化学反应的。白酒加蜂蜜，主要是在口感上比较好，可以减少白酒的辛辣刺激，但是也不能多喝，一定要适量。
2、可以。加点蜂蜜，可以改善白酒口感。不要加太多哦，不然失去了白酒的风格特点了。
3、成品白酒是不能添加蜂蜜的，白酒相关标准有规定，里面固形物含量有要求，不能超过限量要求，高度白酒的固形物含在0.4以内，最高不能超过0.5，所以一般是不添加糖分来增加甜味的。如果是用白酒作为酒基的其他配制酒，那是可以随便添加的，不受固形物含量所限。
4、白酒里可以放蜂蜜。因为将蜂蜜搭配白酒，可以有效改善白酒的口感，减少白酒对于身体的刺激，起到一定的缓冲作用，但由于白酒的度数比较高，放太多蜂蜜可能会使酒度降低，降低了白酒的风味，所以不建议放太多，可以根据自己的口味适量添加，一般不超过3%的比例即可。白酒里可以放冰糖喝吗 白酒里可以放冰糖。
5、可以的，增加了甜味和蜜香，减淡白酒的酒气，适合不喜欢高酒度的朋友。
白酒加蜂蜜泡有一年可以喝吗?
建议不要喝了。不是所有的药酒都是泡的时间越长越好的 一般药酒泡一个月左右就可以喝了 而且要尽早喝完 放太久不仅没有药效 可能还会对身体有害处 建议重新泡吧。
度以上，一般来说您放多久都没有什么大问题；38-45度左右，存放时间不超过3-5年会比较好；30度以下，一般不会超过两年；另外您如果是拿生参泡的，酒的度数比原酒会有点降低。
白酒加蜂蜜能喝，喝了会对身体是没有害处的。白酒加蜂蜜可以制成蜂蜜酒，蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿后制得的低酒精饮料。
白酒泡蜂蜜能喝，白酒里加一些蜂蜜，有些许甜味和蜂蜜香味。补充：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
只要密封情况好、存储环境也不错那也是很好的。但是人参泡白酒，最好还是不要加蜂蜜，会影响酒的质量也会影响它的保质期。
