红酒烩牛尾属于哪种菜系?
序言：红酒烩牛尾这道菜属于热菜，这道菜起源于法国，是非常经典的法国菜，在吃这道菜的时候配上进口的红酒会更美味一些。这道菜非常的出名，所以在国内也是比较流行的，国内的做法和外国有一定的区别，但是国内的红酒烩牛尾也是非常不错的，有着很浓郁的西班牙风情。
意式红酒烩牛尾属于意大利菜北部风味，是一种非常古老且经典的风味，与红酱意面一样，年代久远，流传广泛。说起牛身上的肉，我认为还是带些骨头地啃起来有意思，吃着也香，牛尾骨就是这样一部分很好吃的肉。
红酒烩牛尾是粤菜中的一个特点，带上一点欧式的感觉。红酒是法国人的最喜欢，而这道红酒烩牛尾有点儿中西结合的感觉。这道菜的做法也是十分的简易，能够在家里动手能力试着，准备好食物，牛尾，圆葱，芹菜，盐，蒜头，马郁兰碎，红酒，黑胡椒粉黄油，有机小胡萝卜。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
主要学习西餐各类开胃头盘、流行汤品、沙司、主菜、三明治类、东南亚菜系、寿司、披萨、小吃类的制作等。
菜系及功效：家常菜谱 工艺：焖 红酒烩鸡的制作材料：主料：净嫩肉鸡2000克。辅料：洋葱500克，鲜蘑菇250克，芹菜末50克，西式烤面包片250克。调料：红葡萄酒500克，威士忌酒100克，白糖50克，精盐15克，胡椒粉1克，鸡清汤5000克（见本鲜味型），玉米淀粉25克，植物油适量。
餐厅日常短句英文
1、你必须在餐厅里吃英语：You have to eat in a restaurant。restaurant的短句如下：a cheahairdresser restaurant要价低的理发师。a seafood restaurant海味餐厅。banwangtan restaurant湖畔花园餐厅。basement restaurant地下餐厅。boulevard restaurant林荫大道餐厅。
2、have a meal 【释义】吃饭 【例句】Come and have a meal with us tonight 今晚来和我们一起吃饭吧。
3、形容餐厅的句子有哪些 推开餐厅那扇沉甸甸的大门，眼前展开的是一个风格奢华的阔大空间，天花板上华丽的水晶吊灯，每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。 华美的欧式桌椅、小巧精致吧台，都漆成纯白色，处处散发着贵族气息。
牛排配什么酒最好?
红葡萄酒 一般来说都是红酒配红肉红酒烩牛肉英文，白酒配白肉。 牛排是红肉所以配红酒。因为牛排口感浓厚红酒烩牛肉英文，较为油腻所以应选择解百纳型红酒。 最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家红酒烩牛肉英文，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红酒烩牛肉英文：这是一种非常受欢迎的红葡萄酒，以其浓郁的果味、丰富的单宁和良好的结构而闻名。它通常与烤制或烧烤的牛排搭配得非常好，尤其是肉质较为丰满、肌肉纤维较多的部位，如菲力（Filet Mignon）或是肋眼（Ribeye）。赤霞珠的单宁能够与牛排中的蛋白质相结合，使口感更加圆润。
红酒：红酒是与牛排搭配的经典饮品。特别是单宁含量较高的红葡萄酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和梅洛（Merlot），它们的丰富口感和浓郁果香能与牛排中的蛋白质和脂肪相得益彰，增强肉质的鲜美。
红酒：红酒是最常见的搭配牛排的饮品，尤其是单宁含量较高的红葡萄酒，如赤霞珠、梅洛和西拉等。这些酒款的单宁可以与牛排中的蛋白质结合，有助于软化肉质，增强肉的风味。同时，红酒中的酸度和果香也能与牛排的油脂相互平衡，使口感更加丰富。
西餐里的主菜是牛排，牛排和红酒会有很奇怪的味觉化学反应，而这种反应会给味蕾带来很大的享受，所以一般红酒烩牛肉英文我们吃牛排的时候会搭配红酒，这样可以充分发挥牛排的味道，朋友们也可以搭配牛排搭配红酒。吃适当红酒的牛排时，可以让牛肉吃起来更鲜嫩，酒的味道也会更顺滑。
国外餐厅菜单英语以及对应的翻译
1、要一份英语菜单红酒烩牛肉英文，其中包括凉菜，汤，主食，主菜，甜点好和饮料。要中国餐厅常有的，入焖饼，糖醋里脊之类耳熟能闻的菜，要翻译，不要弄一些稀奇古怪的，谢谢了！！... 要一份英语菜单，其中包括凉菜，汤，主食，主菜，甜点好和饮料。
2、main course worth-well (千万不要用cheap这个词，直译是便宜的的意思，但是其实还有劣质的、廉价的意思)set meal (套餐菜单叫做：set menu)soy sauce bean sprouts 关于“实惠”这个词，红酒烩牛肉英文我建议红酒烩牛肉英文你可以考虑用“厨师推荐”：chef'红酒烩牛肉英文；s recommendation，或者xx店（店名）特品：XXs special。
3、名称如下：果汁煎肉脯 Fried Muscle with Fruit Juice。油豆腐镶肉 Oily Bean Curd Stuffed with Pork。古法扣全端 Braised Whole Turtle。炸吉利排骨 Fried Pork Chop。龙王夜宴 Dragon-King Appetizer Plate。糖醋蜜肉 Sweet & Sour Pork。甘菊猪肚 Stewed Pig Tripe with Camomile。
4、，this way，please，turn right at the first intersection，continue towards this way，then we will arrive somewhere.2，follow me please，this way，it is that in front of us 3，这里如果对方是你的客人的话，你可以说 it’s my pleasure。这个比较正式，而且显得你很尊敬对方。
5、而menu board是指在餐厅内展示菜单的板子或屏幕。总结：菜单在英语中被翻译为menu，读音为/mn.ju/。菜单是一种列出食物、饮料等可供选择项目的清单，具有展示餐厅特色和风格的作用。菜单的内容包括各种菜品、价格等信息，并根据场合和餐厅类型有所变化。
6、据了解，北京市首次针对餐饮菜单规范英文译法的工作目前已基本完成，数千种菜品、酒水的英文翻译将从12月20日开始对外公布，邀请市民参与补充建议。等待市民评判补充的北京市餐饮英文菜单涉及冷菜、热菜、羹汤、主食、小吃、西餐、甜品、中国酒、洋酒、饮料等多个品类，数千种菜品酒水，仅饮料目前已搜集到的就有两百多种。
牛排的部位有哪些?
1、rib 肋骨。从这里可以分出红酒烩牛肉英文：prime rib 肋排红酒烩牛肉英文，是第六至第八节肋骨之间的肉，肉质结实，油花漂亮，非常适合碳烤。ribeye steak 肋眼牛排，是指去掉牛肋骨后中央部位的牛排，中心有一块很明显的油。short rib 牛小排，位于牛肋和牛肩之间，肉质鲜嫩。、short loin 前腰脊。
2、牛排的部位是：肋眼牛排 这种牛排来自于牛身上肋脊接近背脊那个地方的肌肉，肉质十分鲜嫩，油花很多而且分布比较均匀，建议这种牛排烤到五分或者七分熟是最合适的，这个时候的牛排散发出来的味道最香，而且肉质又十分的鲜嫩，是人们最熟悉的牛排部位。
3、西冷牛排（sirloin steak）是指从牛的后腰部脊椎骨到腰骨末端上方的位置，取下的长条形肌肉，通常长约12-15厘米，宽5-6厘米，厚度1-2厘米。西冷牛排在所有牛排中属于瘦肉比例较高的部位，脂肪分布较少，口感略带弹性，肉质细嫩，适合喜欢清淡口味的人食用。
4、眼肉牛排，取自牛肋骨附近的肉，也叫肋眼肉。从部位上看，西冷是位于牛腰部脊骨外的肉，菲力是位于牛腰部的里脊肉，眼肉是位于牛肋骨附近的肉。外观不同 西冷牛排从外表上看，最大的特点就是在肉的外面带了一圈白色的筋膜，瘦肉里也带点肥肉。
