用白酒做的美食都有什么?
用白酒做的美食有：白酒焖鸡翅、醉虾、醉蟹、白酒蛤蜊意大利面、白酒爆炒腰花、白酒海蛎煎等等。白酒的用途比较广泛，不仅可以入菜，还可以将其用于腌制肉类、蛋类等，起到去腥除味的作用，还可用于腌制咸菜类，起到杀菌消毒，延长保存时间的作用。
酒香排骨：将排骨先用白酒、姜片和葱段腌制一段时间，然后烹煮至熟透。这样做出的排骨不仅肉质鲜嫩，而且带有浓郁的酒香，是一道非常受欢迎的家常菜。白酒拌凉菜：在制作凉拌菜时，比如凉拌黄瓜、凉拌豆腐等，可以加入少量的白酒，不仅可以提香，还能增加凉菜的风味，使其更加开胃。
醉鸡：这是一道经典的江南菜肴，选用嫩鸡浸泡在特制的白酒酒糟中，使鸡肉充分吸收酒香，肉质鲜嫩，酒香浓郁。白切肉：使用白酒来提味的白切肉，保留了猪肉的原汁原味，同时酒香能够去除肉类的腥味，使得肉质更加鲜美。鱼香肉丝：在炒制鱼香肉丝时，加入适量的白酒可以增加菜肴的香气，使肉丝更加入味。
白酒除了喝还能干什么
白酒除了喝还能用来干嘛？泡澡 这里说的洗澡并不是用喷头冲，而是将热水放到浴池里，然后倒入100毫升左右的白酒，搅匀一下，然后正常泡澡，不要泡太长的时间，能够让人的皮肤光滑一些，不过也不要经常泡，偶尔泡一下就行了，尤其是一些皮肤比较干的。
白酒除了喝还能干什么 白酒除了喝还有什么用途呢？我们一起来看看！▲衣物除污：衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，能够消除碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药渍。-去腥：在做红烧肉和羊肉的时候，可以在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻了。
百年糊涂酒喝不完，也能运用在日常生活中：1防霉旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。
去味：手上有鱼虾腥味时，可在手心内倒入少许白酒，揉匀后，再用清水冲洗，即可除去鱼虾腥味。如果洗鱼的时候破了胆，立即在污染的胆汁上抹上少许白酒，用冷水冲洗，可以消除苦味。做菜时如果醋多了，只需在菜里倒入一些白酒，就能减轻酸的味道。
白酒除了饮用外，还有其他功能有：减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
白酒能做什么菜
1、用白酒做的美食有白酒能做什么：白酒焖鸡翅、醉虾、醉蟹、白酒蛤蜊意大利面、白酒爆炒腰花、白酒海蛎煎等等。白酒的用途比较广泛白酒能做什么，不仅可以入菜，还可以将其用于腌制肉类、蛋类等，起到去腥除味的作用，还可用于腌制咸菜类，起到杀菌消毒，延长保存时间的作用。
2、白酒可以替代料酒作为调味品，能做的食物有很多，比如醉蟹、醉虾、白酒焖鸡中翅、香肠、白酒焖猪蹄等等。适量的白酒添加到菜肴中可以去膻除腥、防腐、增香添味、解腻的作用。但是由于白酒酒精度数过高，过量容易破坏菜品的风味，所以再有料酒的情况下不使用白酒。
3、海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。粗粮薯类。这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。
白酒可以做什么?
用白酒做的美食有：白酒焖鸡翅、醉虾、醉蟹、白酒蛤蜊意大利面、白酒爆炒腰花、白酒海蛎煎等等。白酒的用途比较广泛，不仅可以入菜，还可以将其用于腌制肉类、蛋类等，起到去腥除味的作用，还可用于腌制咸菜类，起到杀菌消毒，延长保存时间的作用。
白酒可以替代料酒作为调味品，能做的食物有很多，比如醉蟹、醉虾、白酒焖鸡中翅、香肠、白酒焖猪蹄等等。适量的白酒添加到菜肴中可以去膻除腥、防腐、增香添味、解腻的作用。但是由于白酒酒精度数过高，过量容易破坏菜品的风味，所以再有料酒的情况下不使用白酒。
制作发酵面食，和面加入几滴白酒，不仅发酵更快制作好的成品更加松软。 油炸花生米出锅刚刚装入盘中，趁热洒一点点白酒，可以保持花生米酥脆不返潮。 各种豆类洒一点点白酒拌匀再装入密封容器可以防止生虫。 鸡和鸭宰杀前先灌一小勺白酒，不仅容易腿毛而且皮也会完好无损。
白酒生活小妙用
衣物除污：衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。杀虫催花：很多植物也需要喝一点酒才能生长更好。白酒大都是粮食酿造的，其中的一些微量元素植物也能吸收。
白酒 防霉：旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。鞋子除臭：鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用，能有效缓解异味的同时还能杀菌，在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭。
白酒在生活中的妙用包含：烹煮猪肉、家禽和鱼等肉类食物时，放入一些白酒可以去腥增香；酒精有消毒杀菌作用，因此白酒可用于室内消毒；衣服和厨房的油污都可以使用白酒进行消除；白酒有驱寒的作用，可以放少许白酒在热水中泡脚；等等。
酱油内放少许白酒，可防止酱油发霉。酱油瓶中放入一点白酒可防霉，特别是开启后的酱油又暂时不用，最适用此法。剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。
植物催花杀虫：适量白酒对植物具有促进生长的作用。对于遭受虫害的多肉植物，轻擦白酒可有效防治虫害。 鞋子除臭：鞋子穿久易产生异味，内喷少量白酒并晾干后穿着，可减少异味并具有杀菌效果。洗脚时加入少量白酒泡脚，同样有助于缓解脚臭。
白酒在生活中的妙用 烹饪增加味道 我们在生活中，烹调食物时候，特别是做肉类的食材，适量的增加白酒，可以去除食物本身的腥味，让食物变得更加的美味，肉质更加鲜美，酥软。
做菜时,白酒能代替料酒吗?
1、做美食白酒不可以代替料酒，通常情况下如果在烧菜时家中没有料酒的时候，可以使用白酒进行替代，但是白酒在做美食时并不能完全的替代料酒，使用白酒只是退而求其次的一种做法，比不放料酒好。
2、白酒不可以代替料酒做菜，因为料酒是专门用来做菜去腥用的，而白酒并非专业用来做菜的，白酒可以在做菜的过程中，但是并不能够代替料酒进行做菜。没有料酒用什么去腥 黄酒或啤酒：没有料酒可以用黄酒去腥，黄酒的提味效果也是很不错的，也能够有效的去除腥味，啤酒也是有着同样的效果。
3、白酒可以在就急的情况下代替料酒，但不宜每次烹饪都代替料酒。白酒的酒精浓度一般在57°左右。较高的乙醇含量有很强的渗透性和挥发性，会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，味道相对差些。白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用不如料酒。
4、白酒能代替料酒做菜吗白酒不能代替料酒做菜。因为白酒的酒精浓度一般在57左右，较高的乙醇含量有很强的渗透性和挥发性，会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，味道相对差些。
