红酒配什么小吃最佳最有情调
1、个人认为红酒搭配最有情调的小吃有：花生与豆干、香肠、卤味拼盘、鱼子酱、牛排。花生与豆干，大俗又大雅，配得上任何酒。最主要的还是因为花生豆干容易吃，而且方便，吃完又可以很快处理干净，所以花生豆干这种小吃是非常适合搭配红酒的。兴之所至，意之使然，这样的下午过得很是惬意。
2、红酒配奶油芝士、熏肉卷与黑橄榄、烤面包片等小吃最佳最有情调。奶油芝士：奶油芝士是一款口感浓郁、丰满柔软的奶制品，与红酒搭配时能够平衡其单宁味道，并提升整体口感。将奶油芝士切成块状，再搭配一杯丰盈而带有果香气息的红葡萄酒，如黑皮诺或者西拉等品种，可以营造出一种温馨而浪漫的氛围。
3、巧克力：通常情况下巧克力和红酒是很好的搭配，如松露巧克力就适合搭配干型葡萄酒。芝士：喝红酒时搭配芝士是最好的，口味重的红酒配口味重的糕点，这样才能达到相得益彰的效果。牛肉干：牛肉干有不同的种类和品牌，且价格不高。
4、喝红酒配什么菜比较好 糖醋里脊 白切鸡 烧鹅 红酒炖牛肉 个人觉得红酒配菜的主要原则是既不能让酒味不能遮盖菜味，也不能让菜味遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴，而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴。
搭配红酒的零食小吃
1、巧克力：通常情况下巧克力和红酒是很好的搭配，如松露巧克力就适合搭配干型葡萄酒。芝士：喝红酒时搭配芝士是最好的，口味重的红酒配口味重的糕点，这样才能达到相得益彰的效果。牛肉干：牛肉干有不同的种类和品牌，且价格不高。
2、搭配红酒的零食小吃有奶酪、巧克力、草莓蛋糕等。色泽较浅的干奶酪口感清新，适合搭配干型的白葡萄酒，例如霞多丽。色泽较深的奶酪如蓝纹奶酪，味道辛香浓烈，则适合搭配赤霞珠这种酒体饱满的红葡萄酒，酒中的酸度能够更好的平衡奶酪带来的油腻感。
3、好吃的零食搭配：如薯片+酸奶+鱿鱼丝；夹心饼干+牛奶+果酱；曲奇+奶茶/咖啡+小蛋糕+果干；坚果+酸奶+水果；牛肉干+酸奶+红酒等等。什么样的零食搭配最好吃？薯片+酸奶+鱿鱼丝 酸奶可以中和薯片的油腻，鱿鱼丝可以加强味觉的冲击，然后三重的口味之下，再经由酸奶助消化，又爽又解馋。
4、淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
5、酸性食物和酸性葡萄酒搭配 一个很好的例子是沙拉配某种调味汁和长相思。如果搭配酸性不太强的食物，葡萄酒会有更酸更酸的味道。浓郁的食物和单宁美酒搭配 单宁酒应该搭配浓郁、多肉、厚重、酸性甚至略带苦味的菜肴。加入少量盐有助于平衡单宁水平。
红酒会餐前小吃有那些?
牛肉干红酒配什么小吃：牛肉干有不同红酒配什么小吃的种类和品牌，且价格不高。面包：欧洲有一种说法叫做餐桌甜蜜三角也适用于红酒搭配的零食，即奶酪、面包和红酒。坚果类：这类食物对身体健康非常好，果仁一般带有酥脆香口的特点，在咀嚼后带有油脂覆盖味蕾，通常会引起一点不愉悦的苦涩感。
楼上说的这些东西是开茶话会用的，不是开红酒会用的。如果纯粹是鉴酒会，准备点饼干、芝士、皮蛋(配劣酒用的，可以提升劣酒的口感)，咸面包和茶水(每品完一款酒，用于平复味蕾)即可。
楼上说的这些东西是开茶话会用的，不是开红酒会用的。如果纯粹是鉴酒会，准备点饼干、芝士、皮蛋（配劣酒用的，可以提升劣酒的口感），咸面包和茶水（每品完一款酒，用于平复味蕾）即可。
关于搭配红酒的小吃，红酒配什么小吃我给红酒配什么小吃你一点详细的资料，这次在上海世博会上，很多外国馆都有葡萄酒。
