葡萄牙的PORTO红酒,爱好红酒的朋友请谈谈
1、波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度17%-22%左右的.由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的。
2、尽管波尔图红酒的世界声誉往往让人误以为了解了波尔图,但实际上,游客更愿意在城市中漫步,欣赏其独特的景色。波尔图的名字“porto”,源于古罗马,寓意港口,体现了其在葡萄牙历史中的重要地位。历经多次占领后,1000年葡萄牙人收复了波尔图,使其成为首都。
3、Ruby Porto是宝石波特酒,是波特酒的一种,算是入门级的。这种酒酒精度比较高,果味比较好,需要冰镇到10度左右饮用。而且是越新鲜越好喝。这种酒没有什么保存价值的,市场价大概在150元左右吧。
4、波尔图的名字“porto”来自罗马时代,是港口的意思,然后嵌入了葡萄牙的国名“Portugal”之中,由此也可见波尔图之于葡萄牙的重要地位。历经西哥特人、摩尔人占领之后,公元1000年葡萄牙人又把波尔图夺了回来,并立为首都。12至15世纪波尔图逐渐发展为重要的商业和手工业中心。
5、这也是一种不愉快的、像旧衣服的气味,是由于葡萄酒泄气造成的发霉变坏,品尝起来像马尿味般的腐败现象。氧化酒基本上是坏酒,可以想像苹果氧化一般的。然而雪莉(SHERRY)、波特(PORTO)以及葡萄牙的马德拉(MADERIZED)等加强葡萄酒,如果有氧化口味则是正常的。第四,二氧化硫味。
葡萄牙葡萄酒的波尔图历史
波尔图的名字“porto”,源于古罗马,寓意港口,体现了其在葡萄牙历史中的重要地位。历经多次占领后,1000年葡萄牙人收复了波尔图,使其成为首都。12至15世纪,波尔图逐渐成为商业和手工业中心,1808年拿破仑占领时期,直至1703年的《梅休恩条约》,波尔图葡萄酒业蓬勃发展,最终使其成为全球知名的“酒市”。
波尔图的名字“porto”来自罗马时代,是港口的意思,然后嵌入了葡萄牙的国名“Portugal”之中,由此也可见波尔图之于葡萄牙的重要地位。历经西哥特人、摩尔人占领之后,公元1000年葡萄牙人又把波尔图夺了回来,并立为首都。12至15世纪波尔图逐渐发展为重要的商业和手工业中心。
波尔图,位于葡萄牙北部,是葡萄牙第二大城市,也是葡萄酒之都。波尔图葡萄酒产区是世界上最古老的葡萄酒产区之一,已有数百年的历史。这里不仅有着美丽的自然风光,还有着丰富的历史文化和美食,是一个值得一游的地方。
白兰地不仅阻止了酒继续发酵,而且保持了酒的天然糖度,生成了一种高酒精度的甜酒。 波尔图葡萄酒的香味浓郁而强烈,波尔图酒比餐酒浓烈。波尔图酒酒精度约为18-22°,一般餐酒的酒精度仅为11-13°。 波尔图酒有很多种,其中Ruby加工的程度最低,Tawny酒性醇和平衡感比较好,呈棕红色有坚果和葡萄干的香味。
流传至今的波特酒就是这样产生出来的。上好的波特酒可能要藏于橡木桶内十年﹑二十年﹑甚至三四十年时间来进行发酵。
红酒最好的产地除了法国还有哪儿?
西班牙:西班牙是葡萄酒主要产国之一,葡萄栽培和酿酒技术也处于世界领先地位。
世界上好的红酒有很多,如果说要找世界好红酒,新旧世界的都可以找到。如,西班牙的里奥哈 (La Rioja)是最著名的。美国的加州那帕山谷是那里最著名的产地。葡萄牙的Porto(波尔图)产区是当地最好的。意大利的北部出产Chianti(吉昂蒂),Toscana(托斯卡纳)的葡萄酒都是非常好的酒。
瑞典葡萄酒瑞典的葡萄园可以称得上是地球纬度上最高的葡萄园,由于长时间的光照条件,加上成熟的种植技术,让瑞典的葡萄酒产业发展的越来越壮大。瑞典商业化葡萄酒厂的数量在不断增加,且瑞典酒庄中的葡萄酒是直供自家餐馆销售,所以只有去瑞典当地,才能够感受到瑞典葡萄酒带来的回味甘甜。
喜欢红酒的朋友帮我看看,我葡萄牙一朋友送我的红酒,我不懂,为什么找不...
这种酒酒精度比较高porto红酒,果味比较好porto红酒,需要冰镇到10度左右饮用。而且是越新鲜越好喝。这种酒没有什么保存价值的,市场价大概在150元左右吧。
你这酒是葡萄牙Quinta do Vale Me00o酒庄的副牌酒,这个酒庄在杜罗河区是比较著名的,是Douro Boys的一员(Douro Boys这个组织是由杜罗河区五家著名酒庄组成,共同致力于推广杜罗河区的葡萄酒。),酒庄位于杜罗河的上游。
地区餐酒Vinho Regional 跟意大利的IGT有点儿类似,没有按照法定酿酒要求酿造的葡萄酒,但这个并不是低质的象征!由于葡萄牙的土壤和葡萄种类复杂繁多,你可以在这里找到很多富有地区特色的葡萄酒。
这酒是葡萄牙的波特酒(属于酒精加强型葡萄酒),品牌名叫费雷拉,是比较有名的品牌。你这款是属于非年份波特,是由几种酒龄在4-8年的波特调配起来的,平均酒龄是6年。