怎样鉴别红酒的好坏和年份
最简单红酒好的年份的方法是看颜色红酒好的年份，颜色越深的红酒年份越久， 颜色浅的则年份比较短。打开后闻气味，有明显酒精味道的红酒是比较劣质的，属于勾兑； 味道清香，酸甜的是年份短的酒，味道浓郁厚重的属于年份比较久的。不一定年份越长的酒就是好的红酒 ，是根据酿造当年葡萄的质量和产地决定的。
葡萄酒的香气证明了它的年龄。有年头的白葡萄酒通常更甜更醇，年轻的白葡萄酒通常被形容为有鲜花，水果和青草的新鲜香味。 味觉角度 最后就是品尝酿酒商的杰作！好的葡萄酒要平衡个中味道元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，红葡萄酒里面的甜度，酸度和单宁。
鉴别红酒的好坏 观察酒液：在白色背景下观察葡萄酒的颜色是否自然，是否有不明悬浮物。如果酒液浑浊，颜色有不正常感，则可能是酒质不佳。 检查酒塞：打开酒瓶，观察软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签文字一致。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的，如果二者不一致，则可能是酒有问题。
我想问问法国哪个年份红酒好
1、法国葡萄酒的好年份，对于不同的产区来说，年情并不一样，譬如法国波尔多葡萄酒近年来比较好的年份有：1900、1921941961981981990、1992000、2002005和2009等。
2、年是一个比较糟糕的年份。法国2012年份葡萄的产量是过去十年中最低年份之一。热浪天气影响了法国南部的一些产区，东部的雷雨天气使得葡萄酒产品预算下降。香槟地区的葡萄受霜冻影响，今年的霜霉病和其红酒好的年份他真菌类病害严重，大幅度减产。
3、不错，首先看酒看它的正标，HAUT（酒庄名）、medoc（梅多克）：即波尔多左岸著名红酒产区，如果Medoc换成Pauillac则更值钱，简而言之就是地区标记的越详细，证明该酒的价值越大。chateau表示是城堡装瓶。其次2002年这个年份波尔多地区酿造的葡萄酒普遍较好，所以这款酒市场零售价应该在499左右。
4、法国稍微大一点的超市就一定有葡萄酒，3欧的都不少，不过红酒好的年份我不懂酒的牌子。 qingtengfrance | 发布于2009-05-02 举报| 评论 1 0 法国红酒差不多的都不贵走前在免税店里买吧那里还有中国服务员，问问他。
5、伯爵—梦迪西露—圣利奥波德葡萄酒(典型产区葡萄酒)葡萄采摘年份：2004 储存温度：18摄氏度 酒精度：14% 容量：750ml 该葡萄酒提取自精选的塞娇维亚（50%）和赤霞珠及品丽珠（50%）葡萄，湿分开酿造并放木桶或酒桶内陈酿1年。在瓶中陈酿时间为6-9个月。该葡萄酒为深红色。
6、法国历史会久一点，但是你主要还是要看你自己的口味，与牌子无关。
我是入门小白,想要买瓶红酒,怎么挑红酒年份呢?
1、入门小白怎么挑红酒年份 如果不考虑极端天气，90%左右的红酒的适饮期都在5年内左右，也就是说2018年今年最好买2013年份及其以后的红酒。一瓶红酒的年份一般会在酒塞和酒标中标明。这些年轻年份的红酒品尝起来饱含清新果香，酒体轻盈活泼。
2、香气和味道：一般而言，葡萄酒的风味会随着陈酿时间的推移发生变化，从最初的花果香气和味道转向橡木桶和皮革烟草味。对于很多葡萄酒小白来说，一开始就去购入一瓶酿造自10年前甚至更久远时期的葡萄酒往往是不合适的，哪怕是著名的82年拉菲也可能会因为酒体厚重被嫌弃。
3、观察红酒的等级 通常购买红酒时，瓶身标签上都会注明红酒等级，那么一级红酒就是品相和质量最好，二级相对要差一点三等红酒，只能在家里品尝3考虑年份 年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒，比如83年的。
4、如何选择：1年以内这种红酒通俗易懂，果味明显，适合基本不懂红酒的小白；而 2-3年的红酒风味会略微丰富、精致一些，而且也较为适合用来品鉴。而3年以上的红酒，由于其风味复杂多变，更适合有一定红酒品鉴经验的老手去选择。
5、根据不同的场景选择不同等级的红酒。关于红酒的等级划分，在不同的国家会有不同的划分，但不能说等级越高，质量和价格越高，这就是为什么很多红酒小白人买酒坑，所以在很大程度上，红酒等级划分，给消费者带来了很多便利，事实上，法国红酒等级划分只是为红酒设定一个等级下限，而不是上限。
红酒一般放几年最好喝
大多数红酒在存放两年之内饮用最为适宜，此时酒体最为醇熟，口感丰富，香气鲜明。 随着时间的进一步推移，红酒的风味可能会逐渐减弱，难以品尝出其细腻的层次。 如果红酒存放时间过长，超过了一定的年限，它可能会变得过于柔和，甚至接近糖水的口感，失去了葡萄酒应有的结构和复杂性。
红酒一般放10年最好喝。红酒中大多都是说可以存放十年，但是只有少数的可以存放这么长时间，时间放久了相反会变坏。所以一般的酒如果不是为了珍藏酒不要等那么长的时间。普通的红酒大概保质期是十年至十五年，那你存放最好不要超过十年。
只有少数葡萄酒在适当的储存条件下可以陈放5年以上。 葡萄酒的品质随时间变化，有的葡萄酒陈放时间越长品质越佳。 顶级波尔多葡萄酒在良好的储存条件下可以陈放数十年。 即使是高品质的葡萄酒，也有适饮期限，过时品质会下降。
红酒一般是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，红酒最佳饮用时间为2-3年，过了适饮期后红酒的味道会慢慢发生改变。红酒一般放在酒柜中存放最好，若没有酒柜可以放在衣柜或储物间等阴凉的地方，储存温度最好控制在15-20℃左右，湿度在70%左右。
红酒保质期一般是10年，国家食品法规定红酒的最长保质期时间为10年，一般最佳饮用时间为2到3年，红酒存放时应该倾斜摆放的阴凉的环境中，避免受到阳光的照射，如果是开封后的红酒则需要密封放入冰箱冷藏区存放。
