Penfolds葡萄酒全系列有哪些?
1、奔富经典系列(Penfolds Classic Range):该系列是奔富的入门级酒款,包括了白葡萄酒、红葡萄酒和加强葡萄酒,价格比较亲民。 奔富赤霞珠系列(Penfolds Bin Series):该系列是奔富的经典之作,以赤霞珠为主打品种,多个年份的酒款被命名为Bin 12Bin 13Bin 38Bin 407和Bin 707等。
2、Grange系列:Grange是奔富酒庄的旗舰产品,被誉为澳大利亚葡萄酒的代表之作。这款酒采用多种葡萄品种混合酿制,如设拉子、赤霞珠和梅洛等。Grange红酒具有丰富的果香、浓郁的口感和悠长的余味,适合与红肉、烤肉等搭配。Bin系列:Bin系列是奔富酒庄的经典系列,包括Bin 38Bin 40Bin 128等多款红酒。
3、Penfolds葡萄酒全系列之顶级系列(Super Premium Range) 冠绝(Grange):奔富的顶级系列Super Premium中,最著名的酒款当属Grange。它与Henschke的神恩山齐名,被誉为澳洲两大酒王。有的观点认为,在南半球唯一能与法国五大酒庄比肩的酒款唯有Grange。
4、Koonunga Hill系列:这是奔富酒庄的入门级红酒系列,以其亲民的价格和良好的品质而受到消费者的喜爱。Koonunga Hill系列红酒采用设拉子、赤霞珠等葡萄品种混合酿制,具有浓郁的黑醋栗、黑莓和香草等香气,口感醇厚,余味悠长。
红酒都分几类?区别又是什么?
1、红酒分为甜起泡酒、干起泡酒、白葡萄酒。甜起泡酒:甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。干起泡酒:干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。
2、比如,按葡萄酒中含糖量分类,可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味,酸味明显;半干葡萄酒饮用时有微甜感;半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。 看外观 葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。
3、以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
4、按残糖量分:干型酒(残糖量0~4g/L),绝大多数红葡萄酒都是干型的,所以基本现在都把干红叫成了葡萄酒的代名词。
5、如将葡萄酒按颜色分类,可分为:红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒(粉红葡萄酒)。 /B 红葡萄酒绝大部分由红葡萄酿制而成(也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制),红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。
红酒分为哪几大类。
1、白葡萄酒 白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分5%以下,卫生指标符合国家规定,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长。红葡萄酒 红葡萄酒:酒色分为深红,鲜红,宝石红等,用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。
2、酿酒用的葡萄大概分为白葡萄(绿皮)与黑葡萄(黑皮、红皮、紫皮等)两大类。葡 萄酒的酿造过程包括选料、破皮去梗、榨汁、发酵、培养、装瓶六个步骤。
3、白葡萄酒:酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。
4、半干葡萄酒是指含糖量1~10g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量11~50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
5、甜起泡酒 甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。干起泡酒 干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。
6、从红酒的颜色来进行区分的话,红酒分为了白葡萄酒、红葡萄酒以及桃红葡萄酒,区分的因素就是直接根据红酒的颜色来进行去呗的。从酒内糖分来进行区分的话,红酒分为了干、半干、半甜以及甜葡萄酒,不同的分类红酒其中含有的糖分是不同的。