草莓酒的自制方法
1、草莓去蒂放在加盐清水中浸泡10分钟草莓泡白酒，用流水冲洗干净。用厨房纸吸干表面水分。洒上白糖拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。准备好白酒，倒入白酒。加入经冷藏析出水分的草莓，连水一起与白酒混合，密封放在阴凉处十天。草莓酒食材：草莓，白糖，白酒，盐。
2、草莓酒具体制作方法如下：第一步：草莓去蒂放在加草莓泡白酒了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。第二步：用厨房纸吸干表面水分。第三步：将草莓切成小块。第四步：洒上白糖拌匀。第五步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。第六步：准备好高度白酒。第七步：玻璃杯开水消毒。第八步：倒入白酒。
3、原料选择与处理 要求草莓新鲜成熟，当日采摘，当日进行加工。将草莓用流动水清洗，去净泥沙污物；去梗、萼片和青烂果。破碎 原料处理后，立即破碎，碎块大小在3-5mm为适宜、成分调整 破碎后进行糖度、酸度调整。
4、草莓选未破损的，加少许盐泡3～5分钟后沥净待用。把沥净的草莓蒂去除，草莓表皮比较脆弱，要特别小心不要损坏表皮。将要泡果酒的密封罐提前洗净消毒，彻底干燥后在底部铺上一层冰糖。接着放入一层草莓，注意放草莓的时候要轻轻放入。按照这样子一层冰糖一层草莓的放入密封罐中。
草莓可以泡酒吗
1、草莓泡酒草莓泡白酒的时间越长草莓的味道会变淡草莓泡白酒，想喝有草莓味的淡淡的果酒的话草莓泡白酒，最好可以在草莓浸泡半个月左右开始饮用。草莓泡酒清香甘甜，且营养价值高含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B维生素B2等营养成分。
2、含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用草莓泡白酒；可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。
3、草莓泡酒的做法如下：工具/材料：草莓、冰糖、柠檬、粮食酒、密封玻璃瓶。准备好所有的食材，草莓、柠檬洗净擦干备用。把密封玻璃瓶提前洗净控干水分，接着铺一层冰糖，放入半瓶草莓，再放冰糖，再放草莓，再放上剩余的冰糖。再挤入玻璃罐里一点柠檬水，这样更能增加果酒的香气。
4、提高消化专业能力 草莓酒中含有许多的天然果酸，这类化合物能促进人类肠胃中胃蛋白酶的新陈代谢，提高肠胃的消化专业能力。
5、草莓：草莓泡酒色泽诱人，味道鲜美，适合与香槟或者起泡酒混合，制作成果味香槟。樱桃：樱桃泡酒可以带出浓郁的果香和微酸的口感，适合与红酒或者白兰地一起浸泡。李子：李子泡酒味道醇厚，带有一点点的苦味，适合与白兰地或者伏特加一起浸泡。
果酒的制作方法
原材料：金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶 制作方法： (1)将金桔去蒂，泡在盐水里面洗干净，晾干之后备用； (2)密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用； (3)将金桔对半切开，放在密封罐里面； (4)放入适量冰糖，然后倒酒没过冰糖后，放在阴凉环境 功效：金桔酒是一种理气解郁的果酒，还有着很好的开胃作用。
草莓酒 将洗净的草莓用盐水浸泡10分钟左右，清洗干净并晾干水分。将草莓和黄冰糖放入密封罐中，倒入白酒没过草莓，盖上盖子放置阴凉处一个月即可饮用。杨梅酒 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，清洗干净并沥干水分。
首先将橙子放入碗中倒水。用盐将橙子表面搓洗干净。将橙子去头去尾。将橙子皮去掉。将橙子切成小片，放入容器中，加入黄冰糖。再放入橙子皮。容器中倒入纯净水，盖上盖子，放在阴凉处，3个月即可饮用。这样好喝的橙子果酒就做好了。
(4) 密封玻璃瓶后，放置24小时以上即可饮用。功效：荔枝含糖量高，糖可适量减少，简单泡制24小时后即可饮用。适量饮用荔枝酒，可滋补身体、美容养颜，还能防治心脑血管疾病，是许多人喜爱的果酒之一。
制作步骤： 准备水果：洗净水果，去皮、去核、去籽，然后切成小块。你可以使用单一种类的水果或混合多种水果。 制作果泥：将切好的水果放入搅拌器中，搅拌成浆状，加入一些糖以增加甜味。你可以根据喜好控制糖的量。 添加酒曲：将果泥倒入储存容器中，加入50g酒曲，轻轻搅拌均匀。
准备材料：草莓1斤，冰糖适量，白酒一瓶。草莓选未破损的，加少许盐泡3～5分钟后沥净待用。把沥净的草莓蒂去除，草莓表皮比较脆弱，要特别小心不要损坏表皮。将要泡果酒的密封罐提前洗净消毒，彻底干燥后在底部铺上一层冰糖。接着放入一层草莓，注意放草莓的时候要轻轻放入。
草莓酒泡多久要把草莓拿出来
草莓酒泡多久要把草莓拿出来 草莓泡酒的时间越长草莓的味道会变淡，想喝有草莓味的淡淡的果酒的话，最好可以在草莓浸泡半个月左右开始饮用。草莓泡酒清香甘甜，且营养价值高含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B维生素B2等营养成分。
草莓酒酿制的方法也比较简单，草莓加入盐水浸泡10分钟，用流水冲洗干净，用厨房吸纸吸干表面部分。洒上白糖冷藏半天倒入白酒，加入经冷藏析出水分的草莓和白酒混合，在密封处在阴凉处放置十天。草莓酒需要准备的食材有草莓、白糖、白酒、盐。
草莓酒的酿制方法是加入白砂糖和柠檬片，加盖浸泡，约3周后，即可饮用。挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；柠檬切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和柠檬，此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。
草莓能不能跟白酒一起吃?
可以。白酒含有酒精和部分钠元素，而草莓含有蛋白质、糖分、膳食纤维、维生素K、B族维生素、维生素C、叶酸、镁元素、钾元素、铁元素等营养成分。草莓中的B族维生素、维生素C和糖分可促进白酒的代谢与排出，降低醉酒的几率。
应该不会有毒。低度白酒本身就含有一定的有机酸和醇类物质，草莓本身含有一定的果酸，也属于有机酸类，二者混合，增加了酸度，就显出酸味了，是正常的。
吃完草莓后完全可以喝酒。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。
若机体对酒精和草莓中的任何一种成分过敏，均不可以放在一起吃，否则可能会出现过敏反应，如皮肤出现红斑、丘疹，并伴随瘙痒、疼痛。症状较严重的情况下，还可能会出现头晕、恶心、呕吐，不利于身体健康。
