如何倒红酒才是正确的倒红酒的正确方法
倒红酒时，酒瓶要平一些拿着，可以用干净的布包着酒瓶倒酒，这会让客人觉得很卫生。也可以一只手背后，另一只手稳稳地拿着酒瓶，身体站直，慢慢倒酒，这样显得特别有礼貌。红酒不可以倒满，要倒在酒杯的三分之一处，以免拿杯时，杯子晃动，酒就洒出来了。
手法，倒红酒的时候，一个手托住瓶底，一个手把住瓶身，用手腕的角度，倾斜倒出红酒，倒酒的时候，掌握好距离，避免瓶口碰到酒杯。收手，倒入的红酒量可以根据判断，红酒倒入杯中的三分之一即可，倒完之后，旋转瓶底，迅速收瓶，防止滴酒。
在倒红酒时，应确保酒瓶稍微倾斜，并使用干净的布包裹酒瓶，以展现良好的卫生意识给客人留下深刻印象。倒酒时，可以选择将一只手背于身后，另一只手稳固地持有酒瓶。保持身体挺直，并缓慢地倒酒，这样的举止显得非常礼貌和优雅。在倒红酒时，不要将其倒满酒杯，而是应倒在酒杯的三分之一处。
喝红酒倒半杯是因为要鉴定葡萄酒的好坏。看的方法是把酒杯杯口斜过来60度到90度左右，对着光来看。其实，倒红酒既不是满杯，也不是半杯，而是三分之一杯，给玻璃杯留出空间，才能晃动酒杯，才可以扩大酒与空气的接触面积，更利于醒酒。
酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。斟酒最多以杯容量的2/3为度，过满则难以举杯，更无法观色闻香，而且也是为了给聚集在杯口 的酒香留一定的空间。
如何给客人倒红酒
1、倒红酒时，酒瓶要平一些拿着，可以用干净的布包着酒瓶倒酒，这会让客人觉得很卫生。也可以一只手背后，另一只手稳稳地拿着酒瓶，身体站直，慢慢倒酒，这样显得特别有礼貌。红酒不可以倒满，要倒在酒杯的三分之一处，以免拿杯时，杯子晃动，酒就洒出来了。
2、手法，倒红酒的时候，一个手托住瓶底，一个手把住瓶身，用手腕的角度，倾斜倒出红酒，倒酒的时候，掌握好距离，避免瓶口碰到酒杯。收手，倒入的红酒量可以根据判断，红酒倒入杯中的三分之一即可，倒完之后，旋转瓶底，迅速收瓶，防止滴酒。
3、倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒，斟酒时应该站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，脚成丁字步。
4、在倒红酒时，应确保酒瓶略微倾斜，并用干净的布包裹酒瓶，以展现良好的卫生习惯，给客人留下深刻印象。倒酒时，可以采取一只手放在背后，另一只手稳固地持有酒瓶的姿势。保持身体挺直，并缓慢地倒酒，这样做不仅展现了对礼仪的尊重，也表现出对他人的周到考虑。
5、在倒红酒时，应确保酒瓶稍微倾斜，并使用干净的布包裹酒瓶，以展现良好的卫生意识给客人留下深刻印象。倒酒时，可以选择将一只手背于身后，另一只手稳固地持有酒瓶。保持身体挺直，并缓慢地倒酒，这样的举止显得非常礼貌和优雅。在倒红酒时，不要将其倒满酒杯，而是应倒在酒杯的三分之一处。
葡萄酒品酒培训
初级品酒师课程是入门级课程，集中学习时间不低于8小时（含考试），主要帮助学生了解葡萄酒的基本知识，认识葡萄酒的来源和酿造方法，熟悉主要的葡萄品种，初步建立葡萄酒品质品评体系，并掌握基本的葡萄酒服务和餐桌礼仪；初步了解全球烈酒。
要成为葡萄酒培训师， 首先要具备该领域的知识储备和各项技能。另外，葡萄酒培训大致分为侍酒师培训和品酒师培训两种，而侍酒师培训需要掌握一定的葡萄酒知识量和更综合的技能， 也是更有前景的培训和发展方向。
学习基础知识：首先，你需要了解葡萄酒的基本知识，包括葡萄品种、产区、酿造工艺等。你可以通过阅读书籍、参加课程或在线学习来获取这些知识。参加培训课程：许多机构提供葡萄酒品酒师培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分。
ESW品酒师培训课程是逸香葡萄酒教育于2005年3月自主研发的，国内唯一一套结合国际上最流行的一流葡萄酒品酒师培训课程内容和中国葡萄酒本土文化，系统性的专业葡萄酒课程。该课程提供了从入门到资深专家的不同阶段课程，包括ESW初级品酒师认证、ESW中级品酒师认证、ESW高级品酒师认证等。
