白酒常用的过滤设备有哪些
白酒过滤设备有除浊过滤设备、介质过滤设备、硅藻土过滤机、PE过滤机。除浊过滤设备、介质过滤设备是减少白酒高级酯类、高级醇类的设备,使白酒低温状态不失光。介质过滤设备除浊效果粗放,除浊过滤设备过滤效果细腻,硅藻土过滤机、PE过滤机是为了白酒干净清亮。
白酒过滤设备主要有以下几种: 板框过滤机 板框过滤机是一种常见的白酒过滤设备,主要由滤框和滤板组成,利用滤布进行液体与固体的分离。此设备结构简单,操作方便,广泛应用于白酒的澄清过滤。它通过一定的压力使白酒通过滤布上的微孔,从而达到过滤的目的。
精密过滤器,是白酒生产过程中常用的过滤设备,优点:高精度、高卫生条件过滤,还有除菌等功能;玻璃钢软水器,优点是:软化原水的硬度;袋式过滤器,优点:高精度过滤,免清洗易更换,提高生产效率;全自动过滤器 优点:全自动清洗,简化操作流程,提高生产效率。
精密过滤器,可用于白酒的高精度、高卫生条件过滤,还有除菌等功能,是白酒生产过程中常用的过滤设备;玻璃钢软水器,软化原水的硬度;袋式过滤器,高精度过滤,免清洗易更换,提高生产效率;全自动过滤器,自动清洗,简化操作流程,科技化提高生产效率。
白酒浑浊应该怎样过滤?
- 过滤法白酒过滤器:使用滤纸、细纱布或专业的酒类过滤器对白酒进行过滤。这种方法简单易行白酒过滤器,可以去除大部分的大颗粒杂质。- 沉淀法白酒过滤器:将浑浊的白酒静置在一个温度较低的环境中白酒过滤器,让杂质自然沉淀。随着时间的推移,杂质会沉到容器底部,然后可以小心地将上层清澈的酒液倒出,避免扰动已沉淀的杂质。
冷冻过滤法:这种方法利用低温使高级脂肪酸酯类物质析出,然后在低温条件下通过过滤去除沉淀物,从而得到清澈的低度白酒。虽然这种方法效果显著,但由于需要专业的冷冻设备和低温过滤间,以及较高的投资和运行成本,尤其在南方地区,因此并不常用。
吸附法 在白酒里加入少量的淀粉,吸附后直至沉到底部,然后再开始过滤操作就可以白酒过滤器了。冷冻法 将白酒放入冰箱冷冻几个小时后拿出,在低温状态下吸取上清液过滤,并去除絮状沉淀物即可。蒸馏法 将酒加水稀释到体积分30%,再开始重新蒸馏,反复多次蒸煮加水,一直到没有浑浊物。
白酒浑浊可能是由于酒中悬浮物、沉淀物或微生物污染等原因造成的。为了恢复白酒的清澈透明,可以采用以下几种方法进行过滤:粗滤:首先可以使用纱布或者细密的筛网进行初步过滤,将大颗粒的杂质去除。这种方法适用于家庭小批量的简单处理。精滤:对于更细小的悬浮颗粒,可以使用精密过滤器或者滤纸进行过滤。
第一种方法是冷冻过滤的方法。乙酯在低温的环境下就会凝聚沉淀,所以将白酒放在低温的环境里进行冷冻处理,然后再将酒里的沉淀过滤出来就行了。但是这种冷冻设备的投资较高,且能耗大。第二种方法是吸附法。
白酒经过降度后,一般都会出现浑浊现象。处理浑浊的方法就是过滤,用硅藻土过滤机可以过滤清亮,若是温度降低,还是会出现浑浊,当温度提高浑浊消失的情况。建议购买一套抗冷除浊一体机进行处理。若是有硅藻土过滤机,可以购置一台介质过滤柱子处理白酒。
1千斤白酒过滤几个小时最好
千斤白酒的过滤时间可以因不同过滤器的类型、酒的质量和需要的效果而有所不同。一般而言,考虑到酒液的质量和过滤效果,过滤1千斤白酒最好大约要过滤6-8个小时左右。当然,更确切的答案需要根据实际情况进行判断,如过滤器的类型、过滤器的作用时间和酒液温度等等。
密封容器,放置在阴凉通风处,静置浸泡1-3个月。泡好后,过滤掉药材残渣,即可饮用。蜂蜜增效法:在上述简单泡制法的基础上,可以在泡制过程中加入适量的蜂蜜。蜂蜜不仅可以增加酒的口感,还能增强千斤拔的药效。将蜂蜜与酒液混合均匀,再进行密封浸泡。
最后埋藏的酒瓶要用陶土瓶,这样微生物渗透过滤才能让酒相互反应的更好,酒瓶一定要密封。基酒以本地糯高粱为原料,按照酒工艺酿造,而后用千斤土坛完整窖藏3年。再分装进1斤特制土陶瓶中,用软木塞封口、土蜂蜡密封后深埋于2米深的地下,最后在地表种植高粱或根系比较发达的草本植物。
配方一:生川乌、生草乌、乌梅、牛膝、大青叶各15克,金银花10克,白酒500~1500毫升。将前6味切碎,置容器中,加入谷,养,康,泡酒用酒,密封,浸泡10天后,过滤去渣,备用。口服,每次服5~10毫升,每日早、晚各服1次。
然后一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,先用武火煲沸后,改用文火煲至2个半小时,调入适量食盐便成。此量可供2-3人食用。方1 处方:生菜子90克,黄瓜子45克,白酒适量。用法:将生菜子、黄瓜子共炒黄研细末。每次服9克,用白酒送服(也可以白水送服),每日2次。主治:四肢骨折。
过滤白酒,需要多少微米的过滤器
1、在终端处理阶段,需要用到微孔膜过滤器,这时的过滤器精度通常在1微米以下,主要是除去通过紫外线杀菌器后,拦截水中的细菌的杂质。
2、通常家用过滤白酒,一般推荐2000、5000目,即可达到要求。如果需要灌装销售,则需要根据酒质检测来选用相对过滤精度的白酒过滤设备。专用的白酒过滤设备过滤精度可以达到0.1微米,更适合酿酒企业使用。
3、可以,但是过滤酒精没有必要用反渗透膜。建议用无纺布就可以了,无纺布精度范围:0.5-200微米。反渗透膜分离技术在食品工业主要应用于乳品加工、酒类生产、果汁加工、酶制剂生产等。
4、净水器可有效滤除水中的铁锈、砂石、胶体以及直径大于5微米的一切杂质;颗粒活性碳滤芯性碳有超强的吸附力,可以有效的吸附水中余氯、嗅味、异色、农药等化学药剂;精密活性碳滤芯,可有效去除水中的细菌、毒素、重金属等。用于净化白酒,可以使白酒更纯净,口感更柔和,对白酒的品质有较好的提升作用。