云南甜白酒有度数吗
有。可以当糖水那样喝的，酒度达到7-19度。是为与高度酒，一般用他于泡酒，准确来说是用于泡药酒，度数太高，度数为63-69。
你好，甜白酒有度数的，吃了不可以开车。否则会被当成饮酒驾车，开车期间还是忍忍不要喝这个甜白酒。
将罐子放在温度恒定的空间内，一至二天后开罐，即是甜白酒，甜白酒度数较低，大约20度左右。酒色浑浊，饮用起来香甜微醺。白酒 白酒是在甜白酒发酵的基础上进行的，装入罐中的酒饭持续存放7天以上，酒曲中的酵母菌促使酒饭酵化完成。
酸。高粱酒属于蒸馏酒，含有的酒精度数比较高，在30到60度。甜白酒属于酿造酒，含有的酒精度数比较低，两者冲起来混合后，口感会发生变化，味道比较酸。甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒，甘甜可口。
云南通海特产:通海甜白酒
通海甜白酒是云南省玉溪市通海县的特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜。曲陀关是通海历史文化胜迹之一，如今因盛产甜白酒而留名。曲陀关具有悠久的甜白酒生产历史，是通海县有名的甜白酒之乡。
通海甜白酒是通海曲陀关的一种土特产，由糯米酿造而成。曲陀关有一眼马刨井，井水清甜甘纯，用来酿甜白酒最好不过。甜白酒表面微泛橙黄色、透亮晶莹的汁液，连着那只能见其形，实已全部化了的糯米饭形颗粒，一看就叫人眼馋。
通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米发酵口感特别甜。通海甜白酒，富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成分。
甜白酒即醪糟，是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值。
甜白酒历史悠久
1、中国的甜白酒酿造历史源远流长，可以追溯到元朝和明朝的早期。早在那个时期，这种独特的饮品就已经开始商业化生产，成为当时社会中的一部分商品流通。
2、以甜白酒煮鸡蛋，是彝族等民族待客的佳品。明清以来，相袭成俗。时至今日，每逢佳节良辰，泡米蒸饭酿白酒仍是许多少数民族最要紧的节前准备工作之一。白酒煮鸡蛋还是滋补身体。恢复元气、催奶的保健型食品，彝族聚居区“产妇必食”。各民族酿制甜白酒有悠久的历史，早在元、明之际，已有商品化生产。
3、茅台：作为中国最著名的白酒品牌之一，茅台酒以其独特的甜味而闻名。它的口感醇厚，带有微妙的甜味，给人一种温暖和舒适的感觉。五粮液：五粮液是中国四大名酒之一，也是以甜味著称的白酒品牌。它的口感醇和，带有一丝甜味，让人感到愉悦和满足。
4、在曲陀关村旁，玉通公路两侧招牌林立的甜白酒销售店面。悠久的历史孕育出淳朴的民风，酝酿出清甜的曲陀关甜白酒，几年前，几个沿途叫卖的小摊贩催生了今天繁荣的曲陀关甜白酒特色经济。
5、甜白酒的历史悠久，早在元、明时期就有商品化的生产记录。在明代，甜白酒已深入百姓生活，如徐霞客所描述的弯子桥，山峡中的浆贩子售卖的即为甜白酒。
6、各民族酿制甜白酒有悠久的历史，早在元、明之际，已有商品化生产。明初，徐霞客由云南大理人永昌(今保山)途中，穿越一山峡，“有数家当南峡，是为弯子桥，有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也”。可见，早在明代，即使深山幽谷，甜白酒也成为商品，供山峡古道上匆匆过往的商旅“连糟而啜之”。
云南甜白酒的做法
1、首先将糯米清洗干净之后浸泡一晚上，因为这样能让它吸收水分，并且还可以使里面含有丰富的淀粉物质，这样的话能够使得其更加容易发酵出汁来，这样做的甜白酒就会更美味。然后将蒸好的糯米放在清水之中进行蒸饭，一般蒸好后的糯米都要放上一段时间才会取出来食用的哦。
2、糯米五磅，酒麴一袋。先用水将糯米泡开，漂洗干净。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟，约一小时。尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。
3、甜白酒是云南的叫法，四川叫醪糟。这里将做法介绍一下。到商店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。
