作坊散装白酒能喝吗?酿酒作坊和酒厂的区别
作坊散装白酒不能喝。首先小作坊并不一定有经营许可证，产品不一定合规，其次散装酒的原料的质量没有保证、工艺也粗制滥造，因此其品质肯定不能与大厂品牌白酒相提并论，最后很多散装酒都是酒精、香精与水勾兑而成，甚至含有危害肝脏的甜蜜素和有毒的氰化物，因此最好不要喝。
酿造酒与酒精勾兑也不能说就是差的白酒。主要看卫生指标是否达标。能做到勾兑~一般都会有好的酿酒勾兑师傅操作。散装白酒 也是不错的选择。不过要品尝，主要是没有发霉的味道。有霉味坚决不要。
由于散装白酒的来历不明，有的是小作坊酿制的。酿酒的质料、配方和技能等等都不了解，即运用的纯粮食酿制的，也未必是好酒。由于有的粮食酿酒会发生许多甲醇和杂醇油，若是后续除杂技能不过关，这种白酒就会影响健康，比方甲醇伤眼，杂醇油伤头等等之类的。
散白酒和瓶装酒的区别 酿制的差别，散白多数都是自家小作坊酿制，没有非常高超的酿酒师，现代化的技术设备和理论技师，甚至是食品安全方面的检测师，酿出来的酒可能就是各项不达标准。价格的区别，同样度数的散装白酒也是所有品牌酒中价格较低的，包装酒价格能低于同级别散白的酒很少见。
酿酒小作坊需要办理哪些手续
1、酿酒小作坊需要办理：税务登记证；食品流通许可证；酒类经营许可证；营业执照。在办理酿酒小作坊的相关手续证件时，要严格按照以下流程进行。
2、小作坊需要办理税务登记证。 小作坊需要办理食品流通许可证。 小作坊需要办理酒类经营许可证。 小作坊需要办理营业执照。酿酒小作坊在开展业务前，必须完成一系列证照的办理。首先，需向当地工商部门申请《名称预先核准通知书》，随后在工商局申请《食品流通许可证》。
3、办理小作坊酿酒所需手续包括： 食品流动许可证：根据国家食品生产经营许可制度，从事食品流通、餐饮服务的作坊需合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 营业执照：首先需向当地工商局申请个人工商营业执照，这是正式营业的前提。
4、酿酒的小酒坊需要办理营业执照、食品流通许可证、税务登记证。其中营业执照和食品流通许可证都是到当地的工商局办理的。食品经营者向原许可机关申请变更食品流通许可的，应当提交下列申请材料：（一）《食品流通变更许可申请书》。（二）《食品流通许可证》正、副本。（三）与变更食品流通许可事项相关的材料。
5、酿酒小作坊需办理食品经营许可证。 根据《食品经营许可管理办法》规定，食品销售和餐饮服务活动应在取得食品经营许可后进行。 申请食品经营许可时，需向所在地县级以上食品药品监督管理部门提交相关材料，包括申请书、主体资格证明文件、设备设施布局、操作流程、食品安全规章制度等。
黑龙江省白酒小作坊执行标准号是多少?
1、黑龙江省白酒小作坊执行标准号是GB/T26760。
2、看执行标准号：在购买散装酒白酒作坊的时候一定要注意看它的配料表白酒作坊，如果只有水和粮食，那就是纯粮酿造的。如果出现白酒作坊了食用酒精或者其它香精的字样，那就可能是勾兑的。怎么判断是否是粮食酒 摇晃法：将酒瓶倒置过来，观察瓶中的酒花变化。
3、不适合。这违反了《中华人民共和国食品安全法》，第三十四条第（十三）项规定，构成生产经营不符合食品安全标准食品的违法行为。酒精度不合格，是产品一般不合格，不符合国家推荐性标准GB/1781，而没有不符合食品安全国家标准GB2757。
4、然后就是看你的检测结果，如果发现你是小作坊生产的，那么就不能再继续卖酒了，而是要找相关机构进行鉴定。比如国标GB10344《食用酒精》，GB2757《液态法白酒》等，这些标准对小作坊生产的白酒没有任何影响，但是出乎你的意料的话可能还会涉及到其白酒作坊他指标，例如：甲醇、氰化物、铅等。
5、一般来说，如果是正规的大酒厂出品的白酒，执行标准标注GB/T10781，说明是以粮谷为原料用传统固态法发酵的粮食酒，其中GBT/10781代表浓香型，GBT/10782代表清香型。
6、白酒标准NY/T432-2014是勾兑酒，只要是白酒，都是经过勾兑的，勾兑是一门工艺，是一项技术。如需购买白酒推荐选择贵州茅世原酒业。
白酒小作坊新规
1、法律分析：白酒小作坊新规如下：一是严明准入标准。按照白酒小作坊通用要求和小酒坊特殊要求，穆棱市市场监管局明确了白酒小作坊生产厂房洁净化、生产设备全钢化、生产产品灌装化的“三化”标准，并要求白酒小作坊生产经营者严格按照“三化”标准改造或新建。
2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第八条县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。
3、根据《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，对小作坊生产白酒，一律采用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。小作坊酿酒必须按照监管要求使用固态法白酒生产工艺，并办理营业执照和小作坊备案证明，方能进行小作坊酿酒生产。
酿酒作坊需要什么手续?
1、法律分析： 办理营业执照。 提供经营场所的产权证明或租赁合同。 提交酿酒坊的平面图。 提供负责人的身份证复印件。
2、酿酒小作坊需要办理：税务登记证；食品流通许可证；酒类经营许可证；营业执照。在办理酿酒小作坊的相关手续证件时，要严格按照以下流程进行。
3、酿酒的小酒坊需要办理营业执照、食品流通许可证、税务登记证。其中营业执照和食品流通许可证都是到当地的工商局办理的。食品经营者向原许可机关申请变更食品流通许可的，应当提交下列申请材料：（一）《食品流通变更许可申请书》。（二）《食品流通许可证》正、副本。（三）与变更食品流通许可事项相关的材料。
白酒小作坊要交税吗
1、要交的。白酒小作坊在生产经营过程中需要缴纳相关税费。具体的税费包括增值税、消费税、所得税和土地使用税、房产税等其他税费。需要注意的是，白酒小作坊需要依据国家相关规定进行注册登记，获得合法的生产经营许可证，才能合法生产销售并缴纳税费。否则将面临罚款、停产整顿等处罚。
2、收费。消费税：白酒——20%加0.5元/500克（或500毫升）；黄酒——240元/吨；啤酒——甲类啤酒250元/吨；乙类啤酒220元/吨；其他酒——10%。增值税：一般纳税人17%，小规模3%。个人所得税：应纳税额=应纳税所得额*适用税率-速算扣除数。所以白酒小作坊会收费（税收）。
3、不可以酒属于消费税的征收范围，而酒是在生产环节征收消费税。而消费税没有减免政策。其目的是为了抑制消费。所以小酒坊要交消费税不能免消费税。
4、如果生产粮食白酒，则需交消费税。白酒消费税计税价格包括20%的从价税率和1元/公斤的从量税。
5、酿酒小作坊生产许可证，只是允许你生产，不允许你灌瓶。只能灌十斤的塑料桶，没有酒水流通许可证，不允许进超市，还是做散白酒，一年销售只要不超额15万，就没有税。
