大米能烧出50度的白酒吗?一斤大米能烧多少白酒
1、大米可以烧出50度的白酒，大米作为酿酒的原料之一，单纯的大米酿造的白酒最高可以酿造70度左右的白酒。以大米作为原料最为典型的就是清香型白酒，是中国十二大香型白酒之一，其口感特点是：米香纯正，清香优雅，口感绵甜爽净，余味舒畅。一斤大米能烧多少白酒一斤大米可以酿造二至三两白酒。
2、以大米为例，每100kg大米（淀粉含量为74%），能生产50度白酒809kg。即19斤大米可以酿制一斤50度的白酒。
3、米酒酿出来一般不到酒精度不到5度的。一百斤大米估计可以蒸馏出1斤50度的酒，顺便应该会是黄酒或高度米酒，不是白酒。
米香型白酒有哪些
中国十大米香型白酒排行榜：远航九江双蒸米酒、红荔红米酒、桂林三花酒、全州湘山酒、古岭牌白酒、长乐烧米酒、壮泉桂花酒、九儿红米香型白酒、冰峪庄园、西江贡。米香型白酒，亦称蜜香型，属小曲香型酒，一般以大米为原料。
米香型酒的代表酒有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等。米香型白酒也叫蜜香型白酒，主要使用大米为原料制成，属于小曲香型白酒，米香明显，入口醇和，回味怡畅。米香型白酒 米香型白酒：亦称蜜香型，属小曲香型酒，一般以大米为原料。
泸州老窖特曲：泸州老窖特曲是一款经典的浓香型白酒，但在酿造过程中也注重米香的提炼，使得酒体口感更加圆润，回味悠长。剑南春珍藏级：剑南春珍藏级产品在传统浓香型基础上，加入了米香型的元素，使得酒体更加丰富，口感更加细腻。
五粮液：作为中国四大名酒之一，五粮液以其独特的“五粮香”而闻名。五粮液采用高粱、玉米、糯米、小麦和大米五种粮食为原料，通过传统的固态发酵和蒸馏工艺制成。其口感醇和、香味协调，是米香型白酒中的佼佼者。
米香型白酒有以下几种：桂林三花酒 解释：桂林三花酒是米香型白酒的代表性产品之一。以其独特的酿造工艺和优异的口感著称。这款酒有着悠久的酿造历史，以优质的漓江水和独特的发酵工艺酿制而成，具有醇厚的口感和浓郁的米香。长乐烧米酒 解释：长乐烧米酒是另一种著名的米香型白酒。
米香型白酒的特点
米香型白酒特点：口感特点：米香型白酒大米白酒的米香醇正优雅大米白酒，入口绵柔甘甜大米白酒，入口绵甜大米白酒，馥郁甘净，圆润爽怡、回味怡畅的风格特点；工艺特点，米香型白酒用大米为原料，小曲作为糖化发酵剂，所以又称为小曲酒。由于小曲型酒生产所需气温较高，操作简单，用曲量少，发酵周期短，出酒率高。
米香型白酒的特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。米香型白酒的主要酿酒原料就是大米，经过传统半固态发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成，是一款没有添加任何食用酒精的白酒，口感香甜醇厚，具有“清、甜、爽、净”的特点。
口感：米香型白酒有着浓郁且醇厚细腻的口感特点，这是由于米香型白酒含有更多的有机酸和酯类的成分。在喝完酒后可以长时间留存，这样就能够让其保持着较长的余味。总而言之，米香型白酒是一款很受消费者喜爱的白酒类型。它具有以下几个特点，包括香气幽雅舒适、入口绵甜爽净、回味怡畅等。
清香：米香型白酒的一大特点就是清香。这种清香来源于大米本身的香气以及酿造过程中产生的酯类物质。在品鉴米香型白酒时，大米白酒你会感受到一种淡雅、清新的香气，让人心旷神怡。醇厚：米香型白酒的口感醇厚，这主要得益于其较高的酒精度。在品尝过程中，你会感受到酒体饱满、口感丰富，同时又不失细腻。
概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。中国酒业协会发布的资料显示，米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等为代表。
特点：口感柔滑，饮后留香 桂林三花酒产自广西省桂林市。该酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，经半固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，是我国米香型白酒的典型代表。桂林三花酒的特色在于其无色晶莹剔透的酒液，酒香浓郁芬芳。口感醇厚甘润，回甜爽口，是一款不可多得的美酒。
普通大米可以做白酒吗?
普通大米确实可以用来制作白酒。然而，用普通大米酿制出的白酒在口感上可能会略逊一筹。白酒的风味和口感在很大程度上取决于原料的质量。如果仅使用大米作为原料，酿制出的白酒可能味道较为单一，口感较为平淡，这是单粮酿酒工艺的一大不足。
普通大米可以做白酒。但是做出来的口感可能相对而言会比较差一点，毕竟白酒酿出来的口感与风味有一定因素取决于原料方面，如果只是单纯的大米酿酒味道方面可能比较浅薄，滋味寡淡，口感单调是这种单粮酿酒工艺最大的缺陷。
大米可以烧出50度的白酒，大米作为酿酒的原料之一，单纯的大米酿造的白酒最高可以酿造70度左右的白酒。以大米作为原料最为典型的就是清香型白酒，是中国十二大香型白酒之一，其口感特点是：米香纯正，清香优雅，口感绵甜爽净，余味舒畅。一斤大米能烧多少白酒 一斤大米可以酿造二至三两白酒。
可以，但没看到专用大米固态酿酒的报道，但可以和其它粮食一起续糟发酵的固态发酵模式有见报道。
最后装入容器中，密封好，让其发酵36个小时左右即可。大米酿的酒是什么香型 利用大米酿造出来的酒是米香型的，被称为米香型白酒。米香型白酒是属于小曲香型的白酒，以大米为原料、小曲为糖化发酵剂，经过液态蒸馏而成，酒体有一股幽雅清柔的香气，酒水呈无色透明，酒水入口绵甜，头甘尾净。
天左右即可过滤饮用。为什么用大米做酒的少 和高梁相比，大米中的淀粉含量虽高，但是蛋白质、脂肪的含量较低，酿制出的白酒风味不足，口感香气寡淡无味；而且蒸煮后容易糊烂，可能会导致发酵不完全；大米不像高粱高产，作为南方的主食，再不能实现量产的情况下，不会轻易用来酿酒。
