白酒买浓香型还是酱香型?白酒浓香型和酱香型的哪个好
如果是购买入门级的酱香型白酒，同等价位上浓香型白酒不管从口感还是品质来说，性价比要比酱香型白酒要高。如果是超过500元价位，建议买酱香型，这个价位的酱香型口感品质要高于浓香型白酒，而且从收藏的角度，也更为适合。
白酒喝酱香型的好，原因如下：酿造时间长：酱香型白酒的酿造时间最短都得有一年，而浓香型白酒最多也就半年，其中的有害物质经过长时间的蒸煮等操作会少很多；营养物质丰富：酱香型白酒内含的营养物质相比于浓香型更为丰富。
白酒收藏酱香型比浓香型要好。首先收藏这两种香型的白酒都是非常不错的选择，不管是投资还是为了更好的口感，这两者都尤为适合，它们都符合长期存储的白酒特点。但单论口感而言，酱香酒要更胜一寿，因为酱香酒的酒体中呈香物质丰富，酒体稳定，随时间变化会愈加丰满醇厚，口感提升会更加的明显。
浓香型白酒的特点有哪些?
1、浓香型白酒特点如下：口感上，窖香浓郁，具有己酸乙酯为主的复合香气，绵柔甘甜，甘冽清爽，回味悠长；原料上，使用多粮酿造，以高粱为主，小麦、玉米等粮食为辅；制作工艺上，采用混蒸续糟的工艺，发酵使用多年驯化使用的泥窖；贮藏上，随着储存时间增加，自然陈化老熟，味道更加醇厚。
2、口感不同 清香型白酒具有芬芳清香、甘润爽口、醇甜柔和等特点，浓香型白酒具有窖香浓郁、醇厚绵柔、纯正甘冽等特点。工艺不同 清香型白酒采用清蒸二次清工艺，一般发酵期为28天左右，而浓香型白酒采用混蒸混烧，续渣法万年糟工艺，发酵期为50天左右。
3、浓香型白酒主要特点为入口棉柔、绵柔甘冽，味道浓香清爽等特点。作为我国三大主流香型之一，以香气浓厚的乙酸乙酯为主要成分，加上优质的高粱，小麦，再配上混蒸混烧的年酿造工艺，让浓香型白酒，丝毫有不落下与其它香型的独特魅力。
4、浓香型白酒的三个基本特征是：工艺。使用陈年老泥窖发酵，采用混蒸混烧、续糟配料的工艺；原料。以高粱为主的多种粮食谷物为原料；口感和香味。入口绵柔，醇厚浓稠，窖香浓郁，陈香突出，诸香协调，尾净味长。
5、浓香型酒的特点 窖底香：以己酸乙酯为主。发酵容器：泥窖。酿造工艺：固态法。特点：窖香浓厚，绵软甘冽。浓香型酒的代表 五粮液是四川宜宾出产的一种优质白酒；它集天之美禄，地之灵气，取小麦制成高温曲，而用小麦做成的大曲，采用了“包包曲”发酵。
什么是浓香型白酒?
浓香型白酒是以粮谷为原料，通过传统固态发酵、蒸馏、陈酿和勾兑制作而成，不添加食用酒精发酵产生的香味成分，主要以己酸乙酯为主要复合香气。这类白酒在我国大曲酒的产量中占据了很大比例。浓香型白酒以其独特的芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特质赢得了广大酒友的喜爱。
白酒浓香型是白酒的一种香型，是白酒十二大香型之一，浓香型白酒是选用高粱为主，再搭配小麦、玉米等多种粮食经过蒸煮、拌曲、发酵、蒸馏、摘酒、窖藏和勾兑等多种工艺制作而成的白酒，是蒸馏酒的一种，多采用混蒸续渣的工艺，口感绵柔甘甜，醇厚悠久。
浓香型白酒是中国白酒的一种主要香型，以其独特的工艺、香气、口感和品质而著称。详细解释如下：定义与特点 浓香型白酒，又称为浓香型蒸馏酒，是中国传统固态发酵白酒的代表之一。
浓香型白酒：具有己酸乙酯为主体香的的复合香气白酒，酒体清亮透明，芳香浓郁，窖香浓郁，入口绵甜，回味悠长的白酒。做为浓香代表只有五粮液。技术的进步很多白酒企业生产的浓香型都很不错，比如剑南春、泸州老窖、四川全兴、口子窖、水井坊、古井贡、河套王、蒙古王，等等一大批。
白酒浓香型和清香型哪种好?
1、浓香型白酒更好一些。虽然两者都是纯粮酿制浓香型白酒怎么样，但是酿造工艺不同浓香型白酒怎么样，所以口感也不一样浓香型白酒怎么样，浓香型的白酒工艺相对复杂浓香型白酒怎么样，对发酵的窖池要求较高浓香型白酒怎么样，所以产生的呈香物质要比清香型丰富，香气更加浓郁，酒体更加醇厚，口感丰满甘醇。但是清香型也不差，两者都有着各自的受众人群，毕竟风格不同。
2、其实，浓香型白酒和清香型白酒并没有绝对的好坏之分，如何选择主要看您个人的口味和喜好：清香型白酒以清香、爽口、不刺鼻为特点，香味比较简单，但很清新、芳香、舒适，适合一些口味清淡的消费者品尝。浓香型白酒是一种香味浓郁、甜润、口感醇厚的白酒，香味非常浓郁，口感也比较饱满。
3、浓香型白酒发酵期较清香型来比较长，能够更好的发酵出酒中本身的香味，使口味更加丰满醇厚，因此就酒体质感而言浓香型要比清香型好喝。浓香型和清香型的区别口感：浓香型白酒具有窖香味，口味丰满；清香型白酒清香纯正，爽口甘甜。
4、清香型白酒好喝。清香型白酒的口感柔和、微酸，适合热带气候饮用，口感清爽，醇厚悠长，芳香持久，令人喜爱。
5、清香型白酒和浓香型白酒度数区别：清香型白酒度数通常介于35~42度之间，口感清淡，适合以冰镇饮用，有较强的清香，余味回甘，而浓香型白酒度数多在50~60度之间，口感浓烈，有较强的香气。浓香型白酒度数高，口感烈，更容易感受到的酒的芳香，滋味更浓，较清香型白酒度数为低，耐饮性强，口感清爽。
浓香型白酒的口感有什么特点?
1、浓香型白酒特点如下：口感上，窖香浓郁，具有己酸乙酯为主的复合香气，绵柔甘甜，甘冽清爽，回味悠长；原料上，使用多粮酿造，以高粱为主，小麦、玉米等粮食为辅；制作工艺上，采用混蒸续糟的工艺，发酵使用多年驯化使用的泥窖；贮藏上，随着储存时间增加，自然陈化老熟，味道更加醇厚。
2、香气浓郁：浓香型白酒的香气丰富多样，具有浓郁的酯类香气，同时还伴有果香、花香、蜜香等多种香气。这种香气在品尝时能够迅速充满口腔，给人一种强烈的感官冲击。口感醇厚：浓香型白酒的口感醇厚，入口时能够感受到酒体的丰满和厚重。
3、香气浓郁：浓香型白酒的香气是其最显著的特点之一。这种酒的香气丰富多变，既有果香、花香，也有草香、木香，甚至还有豆香、蜜香等。这些香气交织在一起，形成了一种浓郁而持久的香味，使人一闻难忘。口感醇厚：浓香型白酒的口感醇厚，入口即化。这种酒在口中的感觉非常丰满，有一种厚重的感觉。
4、浓香型白酒的口感特点是绵甜甘冽，入口干净纯正。浓香型白酒原料是以高粱为主的多种粮食谷物，采用混蒸续渣工艺，发酵于陈年老窖，主要香气成分是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出，让酒芳香浓郁、香味协调。
5、口感不同 清香型白酒具有芬芳清香、甘润爽口、醇甜柔和等特点，浓香型白酒具有窖香浓郁、醇厚绵柔、纯正甘冽等特点。工艺不同 清香型白酒采用清蒸二次清工艺，一般发酵期为28天左右，而浓香型白酒采用混蒸混烧，续渣法万年糟工艺，发酵期为50天左右。
