河北遵化特产:遵化香菇
遵化市为唐山市下辖的县级市，位于河北省东北部，近年来以香菇为主的食用菌产业是遵化市的支柱产业和特色产业，遵化市享有“河北省食用菌之乡”、“中国香菇之乡”的美誉。2011年香菇生产规模达到13000多万棒，产量近14万t，总产值达到9亿元。遵化香菇为农产品地理标志产品。
香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。这个笋子是老板推荐给我的，叫毛尖笋吧，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段。鸡大腿肉，洗干净，切块，稍微大点块无所谓。锅中水烧开，氽烫3到4分钟去血水，然后捞出。
遵化香菇。主要生产于遵化市平安城镇。平安城镇地处河北省遵化市西南方向，燕山余脉两山之间的平原。遵化香菇地域保护范围包括平安城一村、平安城二村、平安城三村、平安城四村、东门庄、后所屯村等39个村。芦花鸡。
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遵化怡心坊酒业有限公司是2016-03-01在河北省注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于河北省遵化市兴旺寨乡曹家堡村村西。遵化怡心坊酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91130281MA07NDE70F，企业法人王明瑞，目前企业处于开业状态。
