尤溪特产是什么?
1、金桔是福建的特产，其中最好吃的金桔是在福建尤溪和广西融安产的，通常会在10月中下旬成熟，上市的价格是18元一斤，该地方产的金桔有果型匀称、味道酸甜的特点。
2、白笋干也是鲜毛竹春笋的加工制品，是富含蛋白质和维生素a的高食物纤维食品，不但营养丰富且助消化。
3、尤溪绿笋为地理标志保护产品。尤溪绿笋为地理标志证明商标。尤溪是林业大县，具有丰富的森林资源，也蕴含很多富有特色的森林食品，竹笋及笋干就是之一。
4、尤溪金柑是福建三明的特色水果，有着悠久的历史，在清朝就已经有记载了。尤溪有着优越的地理环境，土层深厚，土质疏松肥沃，非常适合金柑的生长，所产出的金柑果皮厚而脆嫩，形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口。
麻烦问下,福建省三明市尤溪县坂面乡的特产:坂面红酒,酒精度是多少?谢谢...
1、板面红酒真的不错，但要根据个人的喜好，不能就因为自己不喜欢就说什么不如什么什么的。
2、馨酥铁钉鱼称得上是道硬菜，适合下酒。而坂面本土生产的红酒，与馨酥铁钉鱼是天然的搭档。坂面红酒是坂面镇当地一种由糯米、红酒曲酿制的传统米酒，当地人称为老酒，又因为其颜色为红色，故又称为坂面红酒。
3、尤溪县气候温暖湿润，一年虽四季分明，但冬季有霜期短，且土壤肥沃，森林覆盖率高，水资源丰富，有着大农业生产的良好环境。大农业生产十分兴旺发达。因此，农业特产的生产也有着相当的规模。
坂面红酒以糯米、红粬、水等为原料进行酿制.(1)酿酒所用的糯米中主要...
1、斤糯米、8斤水、1筒红曲。做法 糯米浸泡4至5个小时。滤起放木桶中蒸熟。竹匾上摊开放凉。往水缸中放入水(自来水即可)。倒入红曲坂面红酒，用手在缸中把曲揉碎。放入糯米搅拌均匀。
2、糯米（粳米）红粬米 水 原料坂面红酒的配比：水：糯米：红粬米＝15 ：10：1 酿制流程：选择优质糯米或粳米作为酿造原料。用干净水亲清洗糯米（粳米）清除杂质。
3、材料比例为：糯米（1Kg或饭5Kg）、红曲（200-300Kg）、白曲（根据白曲坂面红酒的大小而定坂面红酒，一般为一粒球径约1cm）、水（5-2Kg，水的多少直接影响酒的成色。听说商业酿酒会多加点水）。
【爱心小岛·文海晨光】‖人间有味:坂面馨酥铁钉鱼
1、尤溪河哺育了尤溪儿女，河里盛产鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、黄颡鱼、翘嘴鱼、马口鱼……流经坂面河段，还生长了一种在其它河段没有的鱼——铁钉鱼。铁钉鱼，顾名思义就是形如铁钉的鱼。
2、大田县与尤溪县相邻，放眼全国，皆是名不见经传的小县。可去年一首《大田后生仔》歌曲风行网络，一下让许多人知道了大田这一县名。作为一名吃货，我一想到大田，就想到了大田的美食——大骨头。
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