红酒鉴别真假
1、看计量单位辨红酒真假 还有一种方法就是通过红酒的计量单位来进行分辨。如果是原装的进口红酒，它的计量单位一般是cl而非ml。
2、鉴别红酒的方法如下：看条形码、看瓶底、看级别、看计量单位、看酒封松紧、观察颜色。 看条形码：原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表国家，如0为美国、3为法国、7为智利、8为西班牙、9为澳大利亚。
3、假酒多是由回收的真酒瓶重新灌装制作而成。原装的进口红酒起密封作用的其实是木酒塞，因此上面的酒封都是可以转动的。而木塞上的文字便是要和酒瓶标签上的文字一致。
4、看条形码：69开头约为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。通过看条形码判断出红酒出产国，如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。
5、拉菲想必喝不喝红酒的朋友都听说过，它是著名的波尔多五大名酒庄之一。
6、外包装鉴别：真正的红酒标签通常采用高质量的印刷，有清晰的商标、品牌名称和产地。同时，每支酒瓶都应该有一个唯一的标签号码，消费者可通过官方网站或电话查询该编号的真伪性。
红酒和葡萄酒的区别?
1、叫法不同：葡萄酒可以说是学术名，而红酒则是国人对葡萄酒的通称。
2、红酒和葡萄酒的区别是口味不同、酿造材料不同、颜色不同。口味不同 红酒是葡萄酒的一种，但是葡萄酒却不止红酒一种，葡萄酒的口味是比较多的；红酒的口味一般分为干红酒和半干红酒，还有纯红酒。
3、包含不同：红酒是指以葡萄为原料酿造的红葡萄酒；而葡萄酒是指白葡萄酒、红葡萄酒、干葡萄酒等所有类型的葡萄酒。
4、颜色有区别其实严格的来说，红酒应该是葡萄酒当中的一个品种而已，但其实红酒和我们通常所说的葡萄酒还是有一定区别的，你比如说葡萄酒和红酒的颜色是有区别的，红酒其实就是单纯的红色，所以才会被人们称之为红酒。
5、色泽不同：红酒的颜色通常为暗红色或紫红色，而葡萄酒的颜色则更加丰富多样，包括淡黄色、淡绿色、深红色、棕色等。
吃西餐是不是每喝一种酒都要换一种高脚杯?
西餐的不同的酒要用不同的酒杯来盛，一般吃西餐都会有四个酒杯，大杯是用来盛水的，中杯用于呈红酒，小杯是来放白葡萄酒的，至于细长的杯子则是盛香槟用的。
正式的西餐宴会上，酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种酒水。 西餐宴会所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。
西餐中饮酒有一个重要的讲究，它和菜肴之间是有其固定搭配的，西餐菜肴不同而搭配的酒往往有所不同。最基本规则是：吃红肉喝红酒，吃白肉喝白酒，这里的红酒和白酒指的就是干红和干白。西方人吃一道菜往往换一种酒。
