葡萄酒的瓶口为什么要用蜡封起来
1、为蜡封红酒了更好地密封，同时降低造假蜡封红酒的可能性：蜡封方式往往针对的是陈年潜力突出的葡萄酒，因此蜡胶可以让葡萄酒更好地进行密封，有效避免内部酒液受到干扰，降低氧化的可能性或者说氧化速度。因此，蜡封也可以延长保质期。
2、蜡封是传统的封瓶形式，蜡封能够更加有效的阻止空气与葡萄酒的接触，减少葡萄酒氧化速度。当然，也因为如此，葡萄酒在瓶内的发展速度减缓，相对储存时间更久。
3、蜡封，顾名思义就是将红色的火蜡加热融化后浇灌在瓶口处以起到隔绝空气的效果。
密封瓶口的正确方法
首先将瓶口封口膜套在瓶口，用吹风机热风吹一下即可。然后用30毫升航空水晶杯套在瓶口。 后拿一张酒瓶热收缩膜直接套在酒瓶上，袋子开口朝瓶底，把开口拧一下，直接用吹风机或热风枪先吹瓶底，再吹全身，完成。
如果是红酒就先用火把瓶口烧一下，消一下毒，在用一个比瓶口稍小的木塞在消毒后，在插入红酒瓶口，注意不要留缝，以防它变质。
密封效果也非常好。用蜜蜡进行封口。蜜蜡也是遇高温容易融化，把它融化以后。密封在酒类器皿的口部，够起到隔绝空气的作用。当然，任何一种封口的方法要存放白酒，还需要在低温通风阴凉处。进行存放。最好是在地下。
用大口玻璃瓶泡酒，瓶口要可以有以下方法密封不漏气。
如果是普通的玻璃瓶有盖子的，我们可以在盖子内侧加一层密封圈。这种密封圈的材料要有弹性的，可以是牛筋的，也可以使橡胶的。要安全无毒。如果是木质的盖子，可以在周围一圈加密封圈，能够起到密封的作用。
如何开一瓶蜡封的葡萄酒?
根本没有这个必要。简单讲就是不需要理会封口的蜡，将酒刀直接钻入瓶口木塞。不过说起来简单，操作时有一定难度：一是隔着一层蜡把握不好钻入木塞的精准度，容易钻歪；另外酒刀顶在瓶口的点不太好把握。
步骤1：准备工作 首先，你需要准备好一支葡萄酒刀、一张餐巾纸和一支螺旋式开瓶器。选择一张干净的餐巾纸将酒瓶擦干净，以确保瓶口干燥。步骤2：削去封蜡 对于一些高端的葡萄酒，瓶口可能会封上一层蜡。
用酒刀，不用把蜡挂掉，只需要把酒刀的钻头钻进瓶塞的中间，像正常开酒就可以了。
简单来说，开启一瓶蜡封葡萄酒最直接的方法，就是不必考虑是否需要先去掉蜡封，而是直接使用酒刀以恰当的角度拧入蜡的顶端，然后以普通的方式开瓶即可。
葡萄酒开瓶的方法如下：工具/原料：红酒开瓶器。割开酒帽。用开瓶器的锯齿小刀在瓶口边缘处将保护酒瓶口的锡纸割开，一般用正手一刀，反手一刀，干净快速地将锡纸顶端割开。使用螺丝旋入酒塞。
螺丝刀开瓶法 将螺丝的一部分钉用螺丝刀锁进软木塞中，另一部分留在外面，再使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
