红酒如何保存?
1、红酒最好贮藏在10～15℃的环境中，倘若温度变化太大，不仅会破坏红酒的酒体，而且在热胀冷缩的作用下，还会使软木塞造成渗酒的现象。
2、温度 存放葡萄酒对温度的规定还是挺高的，理想化的温度在13度上下。温度最好是维持，在家里要做到那样的温度规定有点儿艰难，因此人们要是把葡萄酒储存在遮光、荫凉的地区就好了。
3、红酒保存需要保持凉爽恒定的温度、维持适宜且稳定的湿度、远离强光、避免震动和摇晃、选择合适的摆放方式。保持凉爽恒定的温度 温度，是影响葡萄酒储存状态的关键因素。一般来说，葡萄酒的最佳储存温度在10-15℃之间。
4、酒架储存 对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。第一，酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。
5、湿度控制：红葡萄酒的保存环境应该保持适当的湿度，一般为60%-70%。过高的湿度容易导致软木塞发霉，影响酒的密封性；过低的湿度则可能导致软木塞干裂，使空气进入瓶内，加速酒的氧化。
红酒喝不完怎么保存?
1、冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然如果有立的冰箱存放是好的，这样可以防止窜味。重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。
2、至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。
3、喝不完的红酒怎么保存 冷冻法：保存6个月 相信只有极少的人试过“冷冻法”，就是把葡萄酒冷冻起来保存，喝的时候再把酒化开。
4、保存喝不完的红酒的方法如下：冷藏放置保存：将红酒放置在冰箱内，尤其是立式冰箱，可以更好地防止氧化。重新封口保存：将瓶塞完全按照原样重新封回瓶子内，然后用保鲜膜包裹，以防止空气进入。
5、在常温下可保存约1天；而酒精度较高的红酒最多可保存3天。 若采用真空泵抽走瓶中空气或用惰性气体填充的方式，可有效防止红酒氧化变质。采用这类方法处理的红酒能保存2-3天，不超过1周。
6、葡萄酒开瓶后没喝完。 重新封盖，如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即将瓶塞塞回。如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。当然，重新封口的葡萄酒需要处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面积。
红酒应该如何存放?
红酒需平放、斜放或倒立放置，使酒液与软木塞接触，以保持软木塞湿润。不能像其他酒一样自立放置，因为若将红酒直立放置，时间太久，会使软木塞干燥易碎，且无法完全紧闭瓶口，导致葡萄酒氧化。
放入冰箱冷藏。将瓶塞塞好后放入冰箱冷藏是最方便、最简单的方法。很多人把橡木塞重新塞回瓶口后，就把酒放在柜台或者桌子上，这样的做法是不可取的。平常家里剩下的食物都会放入冰箱，更不用说容易氧化的葡萄酒了。
放在阴暗处：存放红酒的地方不要有光线，因为光线容易让酒变质。放在恒温处：温度的变化会造成热胀冷缩，从而让酒渗出软木塞，使酒加速氧化，所以红酒在5-20度的环境下保存即可。
理所当然地认为那就是“室温”。长期储存，躺着比较好 若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
