谁知道用什么办法检测纯粮酒
空杯法。将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
兑水法。取几个品鉴杯，在每个杯子中，分别缓缓倒入10毫升的粮食酒、样品酒精酒；再分别倒入同等规格的10毫升矿泉水。十秒钟后用手机的手电筒分别照射四个杯子，浑浊的，是纯粮酒；清澈透明的，是酒精勾兑酒：稍微浑一点儿的，是酒精和粮食酒的两掺( chan)酒-固液法酿造的白酒。火烧法。
手心摩擦法：取一滴白酒于手心，合掌摩擦几下。纯粮白酒在生热后会散发出清香，且香气留存时间长。而酒精勾兑的白酒，香味冲鼻，气味古怪，且留存时间短。 烧碱检测法：将白酒与烧碱按50：1的比例放入试管中，或使用可加热的杯子。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。
如何检测白酒度数
1、将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中，另一端用手指捏住，观察显示温度，20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°，酒度需增加0.35°，以此数推。
2、蒸馏法是一种传统的酒精浓度测定方法，它通过加热白酒样品使其蒸发，然后冷凝收集蒸汽，通过测量蒸发前后体积的变化来计算酒精含量。这种方法较为繁琐，需要较长的时间和较多的样品量，但可以得到较为准确的结果。
3、首先准备酒精计和量杯，将需要测量度数的白酒倒入量杯中，把量杯放到桌面上，并将酒精计小心的放入量杯中，当白酒静置时，白酒平面的位置就是白酒的酒精度数。具体操作步骤如下：首先准备酒精计和量杯。将需要测量度数的白酒倒入量杯中。把量杯放到桌面上，并将酒精计小心的放入量杯中。
4、判断白酒度数的3种方法酒表精准测量 现在测量酒精含量的通用方法就是“酒表”，方法就是取一个玻璃杯，里面装500ml待测的酒，将酒精计和温度计放入杯中，等三五分钟温度稳定后读取度数，查阅温度换算表即可得出度数。
怎样区分白酒的好坏?
1、闻白酒检测方法：白酒检测方法我们可以把酒杯放在鼻子下面白酒检测方法，自然地吸气，慢慢摇动玻璃杯，一般来说，优质白酒可以散发出淡淡白酒检测方法的香香，是窖香、谷香、曲香、槽香白酒检测方法的，和谐统一，给人一种舒适愉悦的感觉。看：白酒的色泽一般无色/淡黄（由于加工、贮存和时间的不同，有些白酒的颜色是淡黄的）、透明、没有沉淀物和悬浮物。
2、看酒色是不是很纯。白酒有必要是无色透明的。区别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡不见慢的那瓶酒质量好，说明酒浓度高存放时间长味道醇香。这是因为酒中乙醇与水再成为酯存放时间越长酒也就越香。用鼻子闻。把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒触摸如同丝绸一般光滑。
3、看酒花：将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。相反，如果酒花较少，而且消散速度比较快的则为劣质酒。
纯粮白酒辨别白酒分酱香型和?
1、酱香型白酒：酱香、清香型会越来越好，很多营养物质也在不断的发酵。浓香型白酒：浓香型会越变越差，浓香型白酒基本都在勾兑过程中采取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，收藏过程中产生一些变化，口感口味变化较大，特别是低度的浓香型酒，变化较为明显。
2、您好！纯粮食酿造的白酒有酱香型、浓香型、清香型。
3、鉴别纯粮酒方法：看原料 纯粮食酒的配料表一般来说只会含有原料与水，不会含有另外物质。而勾兑的酒却还含有食用酒精与一些添加剂的辅佐。大家在购买的时候可要看仔细了。看工艺 因为纯粮食酒的工艺复杂，需要经过蒸煮、发酵、取酒这三个过程，一般都是使用固态白酒法。
如何鉴别白酒的质量好坏
看酒色是不是很纯。白酒有必要是无色透明白酒检测方法的。区别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡不见慢的那瓶酒质量好，说明酒浓度高存放时间长味道醇香。这是因为酒中乙醇与水再成为酯存放时间越长酒也就越香。用鼻子闻。把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒触摸如同丝绸一般光滑。
闻：白酒检测方法我们可以把酒杯放在鼻子下面，自然地吸气，慢慢摇动玻璃杯，一般来说，优质白酒可以散发出淡淡的香香，是窖香、谷香、曲香、槽香的，和谐统一，给人一种舒适愉悦的感觉。看：白酒的色泽一般无色/淡黄（由于加工、贮存和时间的不同，有些白酒的颜色是淡黄的）、透明、没有沉淀物和悬浮物。
如何辨别白酒的好坏 看。将白酒倒入酒杯后(酱香型白酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。拈。
看。最直观的方法莫过于看了，我们可以将酒体倒入玻璃杯中，如果是酱香型白酒，则可以看到微黄且无杂，而其他香型的白酒则是纯净透明的，而且轻轻摇晃酒杯，还可以看到酒体缓慢流动，酒体越浓稠饱满，流动速度越慢，这是真好酒的表现。闻。
气泡观察法：把白酒倒入瓶中上下摇晃，如若气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者，为纯粮白酒。气泡持续时间越长，酒质越好。闻香法：打开瓶盖嗅其香，柔香不刺鼻，酒味纯正的即为粮食酒。滴几滴酒至手心，随后合掌，使两手心接触用力磨擦几下。
发甜的为中档酒，发苦发臭或者其他异味的话，则为劣质酒。食用油辨别：用筷子取少量的食用油，滴在装有白酒的容器里，如果油滴在酒中不扩散，并且呈原有的形状，则这种酒是品质较好的酒。如果发现油在酒中不规则的扩散，而且扩散速度较快，说明这种酒是由水和酒精勾兑的劣质酒，不要购买。
