如何倒红酒
1、葡萄酒礼仪|一篇秒懂专业红酒该怎么喝。 倒酒：红葡萄酒倒1/3杯，起泡酒倒3/4杯，白葡萄酒倒1/2杯。倒完酒的那一刻，可以微微地顺时针的扭转下酒瓶，防止滴漏喔！ 持杯：一般葡萄酒都讲究一定适饮的温度.正确的持杯方法可以避免酒温升高。
2、一般在客人的右侧倒酒，给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒，更不要把手臂横在别人面前。陈年的酒，瓶底可能会有木屑，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到最后，要留一点在瓶的肩部。
3、侧身，一般站在客人左侧，倒酒时不要手掌朝下，手掌朝外（也不是向上），慢慢倒，在最后要倒 完的时候，转动手掌和酒瓶，要顺时针，最后手掌朝上，将瓶口抬起，同时整个酒瓶抬起向怀内移 动. 某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。
一般喝红酒的时候要倒多少才算合适?
1、一般喝红酒的时候要倒1/3酒杯才算合适。倒红酒的时候酒杯肯定是放在桌上的，用口布包着酒瓶，右脚在前左脚在后，右手抓在瓶子的下面1／3处，左手拿块口布，倒酒的时候左手背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止酒滴到客人身上。
2、红酒倒三分之一。白酒，如果是白葡萄酒，倒三分之一，因为冻的好喝，倒多了一下喝不完暖了就不好喝了。如果是中国的传统白酒，倒满。果汁八分满。
3、红葡萄酒入杯为1/3；白葡萄酒入杯为2/3；香摈斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
4、红酒为何只倒三分之一？其实倒红酒的这个讲究还真不只是显得有情调，而是基于以下三点：一是为了醒酒 红酒储存要求密封，所以密封中的红酒会将酒的香气，苦味与一些异味都保留在酒中。如果直接喝开封后的红酒，就会感觉苦涩，也没有红酒特有的酒香。
5、一般喝红酒的时候要倒酒杯1/3 左右。红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
如何倒红酒才是正确的倒红酒的正确方法
1、一般在客人红酒怎么倒的右侧倒酒红酒怎么倒，给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒红酒怎么倒，更不要把手臂横在别人面前。陈年的酒，瓶底可能会有木屑，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到最后，要留一点在瓶的肩部。
2、秒懂葡萄酒礼仪。 倒酒礼仪： 倒酒分量，红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。 倒酒技巧： 在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，为的是不让滴液流下。 握杯礼仪： 握住杯脚将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。 握住杯底更轻易的操控酒杯而且更有舒适感。
3、酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。斟酒最多以杯容量的2/3为度，过满则难以举杯，更无法观色闻香，而且也是为了给聚集在杯口 的酒香留一定的空间。
4、对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒酒。要控制倒酒的量，不可以一次性倒入太多，不然晃酒时很容易溅出。红葡萄酒适合倒入三分之一杯，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒入二分之一杯。在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而是要轻轻转一下瓶口，让酒自然停止流动。
5、(1)将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶(因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温)。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。(2)适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。
西餐用餐时倒红酒的讲究?
1、倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。
2、西餐宴会和休闲餐厅摆水杯的位置，要按照西方的礼仪来做，而红酒只能到1/3，过多就显示出对对方的不尊敬。
3、在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，缓缓倒入 杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。
4、只饮香槟只喝一半，西餐用来干杯的酒，讲究只用香槟酒，而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去杯中一半酒为宜，当然，也要量力而行。 只敬酒不碰杯，还有一点要注意：在西餐宴会干杯时，人们只是祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时，尤其不能碰杯。
