炖羊肉汤能否放白酒或黄酒?
1、所以在熬制羊肉汤的时候，可以加入适量的高度白酒，白酒不仅去腥效果和去膻味的效果比黄酒更好，而且还有提鲜提香的作用。这样熬制出来的羊肉汤又鲜美又好喝，关键颜色也是纯白色，不会发生变化。
2、可以。炖羊肉可以放黄酒。黄酒能够去除羊肉的膻味，使羊肉的口感更好，而且黄酒是由大黄米发酵而成，具有温热的作用，能够与羊肉相辅相成，使炖羊肉汤更加美味。
3、炖羊肉汤里可以放白酒。羊肉汤中添加白酒的作用：去腥，一般在羊肉焯水或者炖羊肉的时候添加适量白酒，可以去除羊肉的膻腥味；提鲜，添加白酒可以让羊肉变得更加软烂，酒精经过高温烹饪挥发后，其羊肉汤的味道更加鲜美。
泡生羊肉可以放白酒吗?
1、腌制羊肉可以放白酒。腌制羊肉时放白酒的作用是：放适当的白酒可以去羊肉的腥味，可以起到杀菌的作用，防止有细菌进入；同时能提高肉的口感，让羊肉更具美味。
2、腌羊肉可以放白酒。高度白酒100克，盐50克，拌均后低温腌制一晚上。羊肉需要用姜片，葱蒜，洋葱，柠檬片，生抽，老抽，盐，鸡精，味精，料酒和适量的白酒腌半个小时即可。腌羊肉最基本的配料有：料酒、葱、姜、黑胡椒、盐、孜然。每一种配料千万不要放太多，否则掩盖了羊肉的鲜味就不好了。
3、羊肉和白酒能一起吃吗 羊肉和白酒可以一起吃，但不能多吃。
4、羊肉可以放酒，没有不良反应。羊肉不宜与以下食物同吃：羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅。羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病。羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收。羊肉+海螺：腹泻。羊肉+西瓜：伤元气。
5、羊肉和白酒可以一起吃。羊肉不能和下列食物一起吃：羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅 羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病 羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
吃羊肉配什么酒比较好
1、羊肉配白酒，冬天冷不愁。羊肉配白酒，快活似神仙。羊肉和白酒可以一起吃，但不能多吃。 白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
2、白酒，黄酒等。白酒：白酒能够清除羊肉的膻味，带出其鲜美口感。例如，茅台、泸州老窖、汾酒等都是不错的选择。黄酒：黄酒的口感醇厚，可以中和羊肉的油腻感，提升口感。比如，绍兴的黄酒就非常适合搭配羊肉。
3、白酒，挺适合的。吃涮羊肉，就麻酱，味道缺少一些跳跃，押一口白酒清爽的辛辣可以带来一点改善。当然不是羊肉在嘴里的时候喝。
4、吃羊肉串喝什么酒好 通常要配高度白酒，因为羊肉在中餐中属于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要热食，油腻重。因此配高度白酒比较爽口，刺激味觉还助消化。在西餐中羊肉属于红肉，通常是配红酒，像鸡肉、鱼肉这类白肉才配白酒。而且西餐羊肉的作法与中餐截然不同，因此在搭配上才会不同。喝黄酒。
5、可以配白酒比较不错，不喜欢白酒可以喝一点红酒或啤酒。
6、白酒、红酒、黄酒和啤酒都是涮羊肉不错的配酒选择。根据个人酒量和口味，适当选择1-2种喜欢的酒，并控制好分量，这样既可以充分享受美食，也不会因为过量饮酒而影响体验，这就是美食与美酒完美结合的秘诀。涮羊肉最适合的酒有：白酒。
炖羊肉汤里可以放点白酒吗?
炖羊肉汤里可以放白酒。羊肉汤中添加白酒羊肉和白酒能一起吃吗的作用：去腥羊肉和白酒能一起吃吗，一般在羊肉焯水或者炖羊肉羊肉和白酒能一起吃吗的时候添加适量白酒羊肉和白酒能一起吃吗，可以去除羊肉的膻腥味；提鲜羊肉和白酒能一起吃吗，添加白酒可以让羊肉变得更加软烂，酒精经过高温烹饪挥发后，其羊肉汤的味道更加鲜美。
炖羊肉能放白酒，白酒和料酒一样，具有很好的去除膻腥味，同时还可以提味增香，在炖羊肉时放少去白酒，可以使炖出的羊肉香味更浓，肉质更加鲜美。但是需要注意的是，酒精可以破坏蛋白质结构，所以白酒不宜过量，不让会影响羊肉的口感，并且还会导致白酒挥发不完全，残留有白酒的味道。
放白酒好吃。炖羊肉时加入适量的白酒可以提升菜肴的口感和风味。白酒在炖煮过程中可以帮助去腥、增添香气，并使羊肉更加鲜嫩可口。白酒中的酒精能够促进食材的味道融合，使得炖羊肉更加浓郁和美味。而加入白酒的量应适度，过多的酒精会影响菜肴的口感和健康性。
做该道菜时加入白酒是好的。炖羊肉时加入白酒不仅可以帮助去除羊肉的膻腥味，还可以提升羊肉的口感和味道。白酒中的酒精成分在高温烹饪过程中会挥发掉，不会留下任何异味，还有助于提鲜，让炖出的羊肉更加鲜美。
羊肉配白酒后面一句
羊肉配白酒羊肉和白酒能一起吃吗，冬天冷不愁。 羊肉配白酒，快活似神仙。你出酒，我出命，一起喝成神经病羊肉和白酒能一起吃吗！酒壮男人胆，不怕老婆管。没酒不成礼仪，无色何来后入。喝酒之前我是世界羊肉和白酒能一起吃吗的，喝酒之后世界是我羊肉和白酒能一起吃吗的。酒是粮食精，越喝越年轻。酒比粮食贵，不喝别浪费。激动的心，颤抖的手，兄弟不喝，我不走。
下一句是幸福生活年年有 羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
红肉配白酒不适合之原因，除白酒缺乏「单宁」外，另外的原因是白酒一般口味较清淡，若搭配口味较重之红肉或较浓重之酱汁，会盖过白酒，感觉平淡，如饮白水。所谓白肉，至于白肉，指烹调后颜色呈淡白色之海鲜、猪肉、鸡肉等，亦有人将味道较轻之小牛肉或羔羊肉归于白肉。
酸度高也可以帮助人门打开胃口，所以白酒配白肉。而红葡萄酒是含有单宁的，单宁是引起口腔有涩感的物质，那些牛肉，羊肉，猪肉之类的红色肉类因为含有脂肪较多，可以柔化单宁引起的涩感并激发出更多的葡萄酒香气，所以红酒配红肉。
