红酒的分类和等级划分是什么?
西班牙的红酒一共划分为五大等级：一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。了解了关于等级的划分，不妨再了解一些关于红酒酒的小知识吧。起酒：就是用开瓶器将酒打开，切记不要穿透软木塞，这样利于储存。
国外葡萄酒质量等级主要分为以法国为代表的和以美国为代表的两大类。就法国来说，一般分为四大级，第一级是法定产区酒，AOC，占法国葡萄酒总产量的35%；第二级是优良产区酒，VDQS，仅占法国葡萄酒产量的2%，非常稀有；第三级是地区餐酒，VP，是指日常参酒中最好的酒。
最低级，日常餐酒 (Vin de France)：日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。第二级，地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)：由最好的日常餐酒升级而成。第三级，优良地区餐酒(V.D.Q.S)：等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。
智利红酒等级是什么
智利葡萄酒并没有像法国、意大利、西班牙这些老世界葡萄酒一样按产区来分级，智利葡萄酒分级主要还是针对酒本身。Varietal品种级红酒的种类和等级划分：，对存酿要求不会很高，一般只列明葡萄名称，是最基本的酒。Reserva精选级：，经过一定时间的存酿，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的好。
智利葡萄酒分级与其他葡萄酒国家有点不同。他们将红酒划分成5个等级，由低到高依次为品种级、珍藏级、特级珍藏级、家族珍藏级和至尊限量级。智利葡萄酒的等级划分没有那么严格，以按品质和陈酿水平为主。品种级（Varietal）：酒标只注明葡萄品种，一般是最基本的酒。
至尊限量级（Premium）：至尊限量级是智利红酒等级中的最高级别，代表红酒的种类和等级划分了酒庄酿酒工艺的巅峰。如果当年的葡萄品质不符合标准，酒庄甚至可能选择不酿造这一级别的酒。Premium级别的红酒通常需要在新的法国橡木桶中熟成至少18个月。
智利的葡萄酒没有像法国那么严格的，以法定产区为基础划定的分级制，但智利的葡萄酒也是分级别的。智利葡萄酒的品质是以年份作为指标，一年以下都是普通酒，特级酒至少要2年以上。目前，智利红酒基本的级数分为4级：VARIETAL：该级别仅列葡萄名称，是最基本的酒。RESERVA：珍藏级。
Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品。
- 珍藏分级 - 目前提到Reserva和Gran Reserva，红酒的种类和等级划分我们第一个想到的是西班牙，如果再专业一点，可能会想到标着Reserva的红酒是至少在橡木桶陈放3年的珍藏级好酒。
红酒都分几类?区别又是什么?
1、红酒的分类有以下几种区别： 其实以葡萄酒的色泽划分 从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。
2、天然葡萄酒：完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。特种葡萄酒特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为：(1)利口葡萄酒，在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等，酒精度在15%～22%的葡萄酒。
3、半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1～10g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量11～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
