糯米甜酒可以蒸馏出白酒吗?
可以的。糯米酒属于酿造酒，所有的高度酒都是由酿造酒蒸馏出来的。酒精的沸点在72 ℃ ，只要将糯米酒通过蒸馏再收集到酒精的蒸馏气体冷却之后就成了高度白酒。
如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。一煮就散。做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。米出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。拌酒曲一定要在糯米凉透以后。
酿米酒与酿白酒主要区别在于是否蒸馏，酿白酒需要蒸馏，而酿米酒不需要蒸馏。【酿米酒】主料：糯米300g。调料：甜酒曲适量、水适量。酿米酒的做法：把糯米放入大碗中。洗干净，用水泡十二个小时。泡好后倒去上面的水。放到蒸锅上蒸熟。另一碗中倒入开水晾凉。
糯米白酒与粮食酒那个好喝?
1、其次，酒精含量上：糯米酒酒精含量低，一般饮用不会醉人；白酒则酒精含量较高，易醉；酿造工艺上：糯米酒一般发酵时间较短，30摄氏度左右。20小时左右就可以做好；而白酒发酵时间更长，在酒曲的作用下，发酵时间越长，酒精浓度会越高。
2、要说高粱酒和玉米酒的口感，哪个更好喝，这个得看每个人喝酒的口感，正如“萝卜青菜、各有所爱”。不过从市场上大卖的各种品牌的白酒，大多都是高粱酒这一项来说，就不难看出，更多喜欢喝酒的人士还是更青睐高粱酒。
3、没有一定评价标准，因为根据各地酒文化，粮食作物主产区，不一样因而无法具体评价。但是粮食酒的风味大致如下：大米酒是醇和，玉米酒是带甜味，糯米酒比较爽滑，好入口，高粱酒主要是香，稻谷酒就是辣口。
4、对于“大米酒和高粱酒哪个味道好”的问题，可谓是萝卜青菜，各有所爱。因此，也就不存在哪个味道好了。其实，两种酒的味道都不错，关键是看你喜不喜欢了。高粱酒的香味比较浓，口感很烈。不管是清香型、浓香型白酒，还是酱香型白酒，它们的主要原料都是高粱。
5、多粮酿造纯粮食酒，其主要原料为：大米、糯米、小麦、高粱、玉米。酒体香绵醇化，甘冽清爽，独具其型。
糯米酒兑白酒可以存放多久
不建议喝。米酒和白酒混合后存放三年，其酒质和口感已经发生了变化，而且添加了白酒，酒精度数可能会很高。此外，如果不是在恰当的环境下存放，如温度和湿度不当，酒的质量也可能受到影响。因此，建议不要喝这种已经存放了三年的混合酒，以免对身体造成不良影响。
所以，已开封的糯米酒应尽快喝掉，保存时间最好不超过三至四天。 但是，若在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的发酵糯米酒可以保存很长的时间，一个月、一年甚至是更长的时间，久而久之，其会变成味道香浓醇厚的佳酿，令人垂涎三尺，回味无穷。
冰箱冷藏：是最简单直接的方式。将糯米甜酒装入密闭容器中，置于冰箱冷藏层，温度控制在4-10℃之间。这样可保存3-5天，口感风味基本不变。阴凉避光：如果冰箱空间有限，也可以将糯米甜酒放置在阴凉避光处，如地下室或背阴的橱柜。温度不宜过高，否则易变质。这种方法可保存1-2天。
任何酒都有保质期，米酒也不例外。米酒的保质期与原料、加工方法和包装有关。打开的米酒尽量在2个月之内饮用完毕，在米酒瓶中一般都会写有保质期。但这并不代表过了保质期就不能喝，主要是意味着，过了这个保质期，酒的浓度会有变化。
糯米糟放在白酒里一个月酒变黄。糯米糟经过一个月的发酵，酒醅已经发酵彻底，酒色就会变得金黄。
按照你描述的情况来分析，酒的度数应该在30度左右，一是因为你描述的方法是传统的酿酒方法，头锅酒加上中间和尾子酒，也就在30度左右的样子。如果在2-3个月内或者半年喝完的话，无需特别的储存，最好用玻璃陶瓷等器具装，注意密封即可。
米酒和白酒的区别是什么
1、白酒与米酒在原料、酿造工艺和风味特性上有着显著的区别。白酒醇厚复杂，适合细品；米酒清甜易饮，适合佐餐。
2、米酒与白酒的区别：类型和口感不同、酒精度不同、外观不同。类型和口感不同 米酒属于发酵酒的一种，它的口感偏清香，酸酸甜甜的味道喝起来更像是饮料一样，白酒则是蒸馏酒的一种，口感偏醇香，带有一点辛辣的味道。
3、区别如下：白酒：蒸馏酒。米酒：发酵酒。白酒原料：几乎各种粮食都可以。米酒原料：一般糯米、大米、粳米。白酒酒度：一般28-68度。米酒：一般16度以下。白酒色泽：无色。米酒：微黄、黄色、红色都有。营养价值：白酒很小；米酒较高。
4、米酒和白酒的区别如下：制作原料不同。米酒一般发酵时间较短，30摄氏度左右，20小时左右就可以做好；而白酒发酵时间更长，在酒曲的作用下，发酵时间越长，酒精浓度会越高。度数不同。白酒的度数较高，米酒的度数较低。味道不同。
5、做工和原料不同。_白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。
酿甜米酒能加白酒吗?
1、酿甜米酒不能加白酒。因为在酿甜米酒的时候会添加专门做米酒的酒曲，因为白酒的酒精度数都比较高，如果在其过程中添加白酒，会导致其中微生物的活性失效，影响米酒的发酵，而且白酒添加过多，可能会影响米酒的口感。
2、甜酒酿里可以放白酒。甜酒酿是使用糯米和酒曲发酵而成的口味偏甜的米酒，酒精含量很低，酒味不浓郁，因此如果想要更多的喝到白酒的味道，可以在里面加入白酒，这并不会影响其品质，不过要适量添加，过多的话既失去了酒酿原本的清甜和甘冽，又使得白酒的纯正和醇厚口感消失，变得不伦不类。
3、酿甜米酒不宜加入白酒。 加入白酒可能会灭活发酵所需的微生物，影响米酒的发酵过程。 此外，白酒添加量过多还可能改变米酒的口感。 正宗的米酒酿造步骤如下：a. 选用适量大米浸泡6小时。b. 将大米蒸熟约40分钟。c. 按照适当比例准备酒曲，一般为100斤大米配250克酒曲。
4、做米酒不可以用白酒，需要加入专门的酒曲。白酒已经发酵过加入米酒会抑制微生物活动，影响米酒发酵，并且白酒酒精度数高加入米酒会破坏米酒特有的香甜醇美的口感。米酒又称“江米酒”、“甜酒”、“酒酿”等，采用江米发酵制成，已有千年以上的悠久历史。
5、因为酿成甜酒以后酒的度数不会太高，而加入1：1的白酒会使度数高很多，而且度数高了以后，也很方便长时间的保存，味道也会更加醇厚。所以酿成甜酒后加入1：1白酒会提升酒度，并延长甜酒保存期。
