如何鉴别真假白酒?
1、第一招：看包装 在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
2、看酒的防伪标，真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般的酒；气味发臭，为劣质酒。
3、看包装。在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。看酒色。
4、真假白酒的鉴别方法如下：搓酒法。在手上倒一些白酒，然后双手快速摩擦，能够闻到粮香和浓郁糟香的酒是优质白酒，如果闻到糠味叫一味邪杂味的是劣质酒，这个辨别方法简单快捷。摇木法。
5、方法一：摇晃法 我们拿起瓶子摇晃几下，观察白酒产生的泡沫。像这个泡沫消散很快就是酒精酒，而粮食酒泡沫多消失缓慢，像酒精酒摇晃后，泡沫少消散也很快。这个也是非常简单的辨别方法。方法二：手搓法 我们把白酒滴几滴在手掌心。然后双手相互搓。
白酒的选购技巧
认准正规渠道：购买五粮液等名酒白酒瓶型，应选择信誉良好白酒瓶型的商家或直接在官方授权白酒瓶型的店铺购买。避免在街边小店、地摊或不明来源的网络平台上购买，以免买到假冒伪劣产品。查看包装：正品五粮液的包装精致，瓶身通常有防伪标签和独特的编号。检查瓶盖是否有防伪标识，以及瓶身是否有生产日期、批次号等信息。
挑选白酒时，还要注意酒瓶包装，看酒瓶盖是否封的严实，酒瓶是否有裂纹和砂眼等。如有上述疵漏，则酒容易漏气、跑度和亏量。判断酒精度对于酒精度的判断，大多消费者是直接看酒瓶上的标识，其实白酒酒精度的判断也可以由观察得知。判断白酒的度数可用摇晃的办法。
闻香气：打开瓶盖，远距离闻一下酒的香气。优质白酒应该具有其特有的香型，如浓郁的酱香、清新的米香等，没有刺鼻的酒精味或其白酒瓶型他异味。尝口感：取少量酒液入口，细细品尝。好的白酒入口应该顺滑，有层次感，回味悠长，不刺激喉咙。若感觉到强烈的刺激或不适，可能不是优质的白酒。
闻香气：打开瓶盖，闻一下白酒的香气。优质的白酒应该有浓郁的香气，没有异味或刺激性气味。尝口感：品尝一小口白酒，注意其口感和回味。优质的白酒应该有顺滑的口感，回味悠长，没有刺激或不适的感觉。注意酒精度数：根据个人喜好和饮酒目的选择适合的酒精度数。
查询防伪：现在很多高端白酒都有防伪标识，可以通过手机扫描二维码或者拨打客服电话进行查询。确保所购买的五粮液39度酒是经过厂家认证的正品。总之，选购五粮液39度酒时，要注重细节，从包装、香气、口感等多个方面进行综合判断。通过以上小窍门，可以提高选购到正品五粮液的几率，享受高品质的饮酒体验。
除光瓶外,这几种常见的白酒包装也要知道!
1、另外一类是环保PET包装。PET是一种新型的高分子聚酯材料，国外已用于啤酒等低酒精酒的包装，其用来装白酒，不会有危害，但存放时间过长后，酒精会逐渐挥发。为了自身的健康着想，在购买了塑料桶装的白酒后，请尽早用玻璃容器来装酒储存。
2、白酒包装常用铜版纸，灰板，特种纸，亚克力，纤维板等；一般白酒的瓶子是玻璃的，也有紫砂的，陶瓷的，瓦罐的，也有塑料瓶装及塑料袋装等。
3、清香型的白酒：这种类型的多以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。诸如：山西杏花村汾酒。这款酒的外包装设计淡化了厚重感，选择以以清幽雅致的感觉来呼应白酒名称的意境，如同小家碧玉般的清香型品质，传递出对该白酒清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口的完美诠释。
4、度国缘淡雅有两种包装分别是黄色包装，红色包装。黄色包装，有个地球图案，价格在125左右。国缘系列，四开，双开，单开名称四开根据产品包装而来，取酒需从四面打开，寓意四通八达，双开是指两瓶酒的包装。
5、这2款纯粮酒延续了“老汾酒”传统的产品包装设计，给人一种复古风格与老情结。玻璃瓶子装汾酒是“清香型白酒”白酒的杰出代表，口感清亮、醇正温和，黄盖玻汾为53度，红盖玻汾为42度。相对而言，黄盖玻汾要优于红盖玻汾，价格也是相对性贵些。
浓香型白酒为何使用玻璃瓶装,而酱香型白酒使用瓷瓶装?
1、酱香型白酒酒体不稳定，容易受外界的温度和光线影响，所以不透明的瓷瓶能保护里面的酒体不易变质。一般酱香型的白酒是瓷瓶装的，因为不透光是酱香酒的包装形式，而浓香酒的话，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是现代文明的产物，与陶瓷酒瓶相比更具有现代气息。
2、浓香型白酒通常使用透明玻璃瓶包装，但紫外线照射可能会影响其品质。 酱香型白酒则采用白色瓷瓶包装，以避光，随着时间的推移，其酒质会更加纯净，口感更佳。 酱香型白酒的生产受季节性因素影响，产量相对较少，因此更显珍贵。
3、乳白色玻璃瓶可以遮挡光线，避免紫外线，更有利于优质酱香型白酒的储存。紫外线，尤其是紫外线会破坏它，引起白酒温度升高，引起酒精酸、酯类等营养物质的变化，影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用，导致白酒品质的变化和保存价值的变化。2，从感官上来说，这一点是一个比较重要的原因。
4、浓香型和酱香型白酒的区别如下：酱香型白酒酒体不稳定，容易受外界的温度和光线影响，所以不透明的瓷瓶能保护里面的酒体不易变质。一般酱香型的白酒是瓷瓶装的，因为不透光是酱香酒的包装形式，而浓香酒的话，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。浓香型和酱香型的本质区别还是酿造工艺。
5、酱香酒用瓷瓶装的原因如下：陶瓷瓶避光：酱酒含有酸、酯、醇等化学物质，如果阳光直射就会破坏到酒体，影响其品质。而陶瓷不仅能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油来提高酒的品质，还可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解。
