自己酿的白酒能喝吗 自己酿的白酒怎么处理才好喝

白酒刚酿好能喝吗?

可以喝自己酿的白酒能喝吗，只是刚蒸馏出来自己酿的白酒能喝吗的酒比较燥、辣自己酿的白酒能喝吗，只要你能接受口感的话没问题的。

白酒刚酿好就可以喝，但在口感上略有欠缺。白酒酿好即为成品酒，可以即时饮用，但因酒刚刚酿成没有经过沉淀，刺激物质上浮，导致酒杂味较多，适口性差，酒香但冲，饮时辣饮后燥，后劲十足，口感不怎么好，不建议酒友立刻饮用，可以静置数日再取用。

刚刚酿造的白酒可以喝。白酒能否喝，不在于你是否什么时间酿造出来的，应该是白酒中有害物质含量高低决定的：新酿造的白酒无非是杂味稍微多一点，杂味主要表现在蒸粮、蒸辅料带入的杂味，发酵过程管理不严格带入的杂味，设备卫生不好带入的杂味，这些杂味经过贮存，可以消失。

杂醇油损害人的神经系统，醛类作用能使蛋白质凝固。经常饮含游离状态醛类的新酒，嗓子发干，并易养成较严重的酒瘾。新酒中含的醛类，具有辛辣和燥辣味，饮时直接刺激喉、鼻、眼和面部，使面部皮肤过敏，受损伤，易感染。另外，未经过滤处理的新白酒，也极不卫生。因此，刚酿制的白酒不宜饮用。

刚酿制的白酒不能直接喝。因为刚酿制的白酒酒精浓度一般在55—60度之间，酒精浓度较高，有机物，微生物的含量也处在最高值，直接饮用不仅会对身体造成损害，也会加速肝脏器官的衰竭，静置几天在饮用效果最佳。

1、自己酿造的白酒不一定安全，除非有白酒检测设备。由于自己手工酿造，工艺简单，酿出的酒含有甲醇等重金属和有害物质无法提纯，所以不安全，尽量少饮。

2、自酿酒的危害原料问题白酒的原料大多都是高粱，如果处理不当在粮食发酵过程中会产生细菌，发生霉变。过滤问题无论酿酒的水质有多好，都是需要过滤酒中的甲醇、醇类的，而自酿酒因为设备的原因无法保证水质，容易出现甲醇等重金属超标。

3、可以的，买个家庭小型酿酒设备，喜欢喝什么酒就用什么粮食酿，如高粱酒、玉米酒、小麦酒、稻谷酒、米酒等都可以酿的，酿出纯粮佳酿的美酒，喝得放心，喝得健康，并且喝了不上头。不用担心像在外面买都勾兑的酒喝了上头。

4、但是喝多了也是有危害的，建议每天喝酒不超过五十克是不会对人体产生危害的。自酿酒终究受标准限制，包含环境卫生、操作步骤等，自酿酒一般没法与大酿酒厂里生产的酒相比，并且卫生条件也不是那麼非常容易解决干净。因而，自酿酒还是少喝为宜。适量饮酒才有益身体健康，过多喝酒对人体危害。

1、自家酿的白酒能喝，但最好不要过多喝。自酿白酒因环境条件有限，工艺控制不稳定，里面的危害成分较多，不适宜长期饮用。

2、农村自酿的散白酒可以喝。许多人认为农村自个酿造的白酒不能喝的原因主要有酒体有害物质超标，酿造环境卫生差等等。