料酒和白酒 料酒和白酒的作用一样吗 白酒料酒都是酒,做菜的时候可以混用吗?1、白酒和料酒虽然都是酒,但是不能够代替使用。料酒是发展起来的一种新品种,料酒有去腥、增鲜的作用。用白酒做出来的菜会带有一股酒精味,破坏了菜原来的味道,所以不会用白酒代替料酒使... 泸州酒网 /白酒资讯 /2024-06-23 /25 阅读