关于 酱香白酒工艺 的文章

酱香型白酒是怎么酿造的(3)下窖发酵 把蒸熟酱香白酒工艺的料醅扬凉酱香白酒工艺，加曲拌匀酱香白酒工艺，堆集发酵酱香白酒工艺，工艺操作与生沙酒相同，然后下窖发酵。应当说明，酱香型白酒每年只投两次料，即下沙和糙沙各一次...