关于 红酒发酵 的文章

如何发酵葡萄酒1、橡木桶发酵：在橡木桶中进行，可增加木材的香气，但成本较高。酒槽发酵：低温控制以保留葡萄原有的香味。橡木桶培养：培养后酵母死亡，使酒更圆润，颜色金黄，香味成熟。酒槽培养：密封酒槽中进行乳酸发酵，使酒...