关于 为什么红酒要醒 的文章

红酒醒酒的目的是什么促进适当氧化：红酒在酿造过程中，酚类和单宁物质会发生化合反应，陈年的红酒通常含有一定沉渣。醒酒的目的是将沉渣与酒液分离，对于口感醇厚的红酒，醒酒还能让酒液与氧气接触，促使香气释放，增强红酒的口感...