关于 白酒为什么会辣 的文章

为什么白酒会有辣味?是如何产生的?白酒为什么有辛辣味新酒新蒸馏出来的酒，含有刺激性较大，挥发性强的硫化氢、硫醇等微量元素，呈现出的辛辣味。操作不当在制作过程中辅料的量用的过多，发酵温度过多，导致酒里产生了大量的糠醛...