白酒是什么味道 酱香味白酒是什么味道 白酒是什么味道白酒的味道是酸、甜、苦、涩、辣。酸:白酒中所含的酸味物质极其丰富,主要为四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”,白酒中通常含有高级脂肪酸等。在白酒的酿造中酸味物质是必不可少的物质,酸和乙醇结合分解出酯类,酯... 泸州酒网 /白酒资讯 /2024-09-04 /13 阅读