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博大精深的白酒文化知识1、采用清蒸清烧二遍清传统工艺生产，山西杏花村汾酒为此代表。典型风格为清香醇正，自然协调，醇甜柔和，余味爽净。特点是“清、爽、醇、净”。米香型白酒 以桂林三花酒为代表，典型风格是酒质晶莹，蜜香...