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泰州枯陈酒有什么酿造技术?制曲泰州个性化白酒代理：制曲是泰州枯陈酒酿造过程中的关键步骤。酒曲是由小麦粉经过蒸煮、冷却后，加入曲菌（如酵母和其他微生物）制成的。曲菌的种类和质量直接影响到酒的风味和品质。制曲过程中需要...