关于 白酒加生鸡蛋 的文章

生鸡蛋加白酒为什么蛋清会熟?白酒腌鸡蛋是生的还是熟的1、因为白酒加鸡蛋会产生化学反应，鸡蛋是高蛋白质的食品，而白酒中的酒精可以破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性凝固，就和熟了一样，这种变性是不可逆的，就和水煮鸡蛋一样，...