清香型白酒酿造技术 清香型白酒酿造技术要点 白酒的酿制方法1、此外,白酒的酿造方法还有固态酿造法、半固态酿造法和液态酿造法等。固态酿造法是指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒;半固态酿造法是指采用固态培菌、糖化、加水后于液态下发酵、蒸馏... 泸州酒网 /白酒资讯 /2024-06-04 /32 阅读