晚上来顿红酒配牛肉超享受?小心睡觉时可能肚子痛!
1、所以红酒跟牛肉这种高蛋白的食物一起吃，也有可能在肠胃中形成块状，对某些比较敏感、消化功能不好的人来说，晚上睡觉的时候就会肚子痛了。
牛肉和酒一起吃会中毒吗拜托各位大神
1、只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。
2、俗话说“一天一口酒，能活九十九”意思是经常性的少量饮酒对身体是很有益的，你说一边吃饭一边喝酒只要不是大量的喝，应该是没什么问题，而且喝酒的时候最好是边吃点东西以稀释酒精，没那么容易醉了，切记不要酗酒。那可是对身体有害而无益的呀。
3、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 1猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 1猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 1羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 1牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
4、·牛奶与巧克力易发生腹泻 牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
都说红酒配红肉,白酒配白肉,是什么道理?
“白酒配白肉，红酒配红肉”这是因为白红酒中吃牛肉可以喝红酒吗的“酸”可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用。红红酒中的“丹宁”可使纤维柔化，感觉肉质更加细嫩。葡萄酒中的单宁物质能“吸引”食物中的蛋白质。
吃红肉时搭配红葡萄酒，吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒，这样的搭配法则具有一定的医学意义。红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，喝红葡萄酒不但可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，同时还能够降低血小板的黏性，减少动脉硬化等疾病的患病机率。
白红酒中的“酸”可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用。红红酒中的“丹宁”可使纤维柔化，感觉肉质更加细嫩。这样菜与酒相得益彰，既领略了菜肴的独特口味也突出了酒的风味。注意事项——白酒配白肉，红酒配红肉，此处白酒不是蒸馏酒，是指干白，半干白红酒。
"吃牛肉可以喝红酒吗；白肉配白酒，红肉配红酒"吃牛肉可以喝红酒吗；的原则基本上是正确的，但需真正了解它的理由，才能正确有效的运用在实际选酒上。所谓红肉，系指烹调后颜色呈红褐色或带血水之味道较重的牛、羊肉，鸭肉因纤维多味道重，亦被归到红肉类，这种食物通常配上浓重的酱汁。
红酒配红肉，白酒配白肉这是根据西餐的餐序而来的。白肉是海鲜，鱼肉，鸡肉等等，是白色的，这些食物都比较单薄，适合做西餐的前菜，开胃用的。而白葡萄酒一般酸度都是比较高，可以帮助人打开胃口，前菜比较单薄，也可以为人们打开胃口，所以白酒配白肉。
“红酒配红肉，白酒配白肉”的说法，是食客们长期总结出来的经验之谈，但这种说法有没有科学道理呢吃牛肉可以喝红酒吗？所谓红肉，系指烹调后颜色呈红褐色或带血水之味道较重的牛、羊肉，鸭肉因纤维多味道重，亦被归到红肉类。
