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观云白酒是清香型还是浓香型?观云白酒多是浓香型的，且旗下还有一款赤水酱香型酒。观云白酒是江苏观云酒厂有限公司出品的高端酒品，它取5年陈坛基酒、占比27%的10年老酒进行混合勾兑，且在酒醅中投入大量嗜热菌种，所出酒液...