麸曲白酒的制造工艺 麸曲白酒的制造工艺是什么 浓香型白酒是中温大曲吗?麸曲酒和大曲酒的区别1、浓香型白酒是中温大曲。浓香型白酒是以高粱为原料麸曲白酒的制造工艺,采用小麦,大麦和豌豆制成麸曲白酒的制造工艺的中温大曲为糖化发酵剂,采用续糟法工艺,经反复多次发酵的酒... 泸州酒网 /白酒资讯 /2024-08-25 /14 阅读