白酒历史小知识
虽然白酒有不同度数之分，但其主要成分也是水和乙醇(酒精)。酒的主要原料为高粱、大米等谷物，经过发酵后过滤或压榨后制成的酒叫做“原浆”白酒，这种酒一般没有添加任何的香味物质或者呈色呈香物质，因此喝起来味道非常不错。
而我国的白酒还有一种叫做烧酒，是在元朝的时候发明的一种酒精溶液的名称，后来传入中国，成为大家喜爱的一种烈性酒。因为度数高低不一样，所使用的原材料也就不一样，所以酿造成本也是不一样的。
白酒的发展史 我国有着5000多年的酿造史。关于中国的酒文化可以追溯到夏朝时期，到了商代已经有了很长一段时间，当时人们的生活水平普遍不高，喝的都是黄酒或者米酒，所以古代有许多文人墨客写下了大量饮酒诗句。到了唐宋以后，白酒开始慢慢流行开来，出现了很多著名的品牌。
中国白酒文化有多少年历史了
相信大多数人都会想当然的认为白酒在中国已经存在了几千年，代表了中国博大精深的酒文化。但实际上，白酒的发展已经有近400年的历史了，白酒遍布全国只用了不到100年的时间。
国白酒文化有多少年历史？可能没你想象中的长。其实中国白酒的历史只有短短的400-500年左右， 白酒文化有多少年历史？可能不是很长，因为中国白酒的历史只存在于宋代左右。
中国白酒的历史可以追溯到两千多年前的殷商时期，当时人们已经开始利用果实等粮食为原料进行糖化发酵，经过一系列工艺制作而成。在中国古代文献中有记载过关于蒸馏技术的文字记录，但这些都无法考证其起源的时间。
人类发明白酒和啤酒哪个时间更早一些?
因此，根据目前白酒的历史很短的考古发现和历史研究，啤酒白酒的历史很短的发明时间要早于白酒。
但先有啤酒还是先有白酒，在世界上来说，肯定是先有啤酒，因为如果没有蒸馏技术的话是不会有白酒的，而这个技术也没有啤酒生产发明的早。世界上开始酿造啤酒的是苏美尔人，而后来才传入白酒的历史很短我国开始流行，所以看这两者谁先，得看世界发展史。
年至1840年，白酒的历史很短我国传统酒的提高时期。西方的酿酒技术传入中国，白酒得以诞生，与黄酒、果酒、葡萄酒、药酒竞相发展。西方殖民的进入中国后，为适应自身需要，殖民者引进西方技术生产的啤酒和葡萄酒。1900年，俄国人最先在哈尔滨开办啤酒厂；1905年，南洋华侨在山东烟台开办“张裕葡萄酒公司”。
月23日，中美研究人员发表的一项研究报告称，白酒的历史很短他们在西安市米家崖遗址发现了5000年前中国人酿制啤酒的证据，这是迄今在中国发现的最早酿酒证据。这一发现说明，古代中国人可能早在5000年前就开始享受喝啤酒的乐趣。背景 发现并非偶然 这项研究发表在新一期美国《国家科学院学报》上。
啤酒的发明历史 瓶装啤酒1568年在伦敦发明。 慕尼黑啤酒 德国不仅啤酒消费量最大，生产的种类也繁多。有超浓黑啤酒，低糖啤酒，红啤酒、白啤酒，香烟啤酒，雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒，只不过是各类啤酒中的一种，也就是口味清淡的熟啤酒Lager。
啤酒的发明历史 瓶装啤酒于1568年在伦敦发明。德国的啤酒消费量巨大，种类繁多，如超浓黑啤酒、低糖啤酒、红啤酒等。其中，口味清淡的熟啤酒Lager占到世界啤酒总销售量的90%。红酒的历史 红酒与女人有着深厚的渊源。古罗马的酒神巴克斯发明了葡萄酒，使成千上万的女性为之疯狂。
白酒的历史很短吗?
白酒的历史很短，这是相较于黄酒而言，我国古代都是以饮黄酒为主，白酒是比较晚兴起的，但是历史是不断变更，潮流是会改变的，现在的主流是白酒，在我国也是白酒比较贵，大部分知名酒品牌都是生产白酒的。
根据现有的考古证据，白酒的酿造历史相对较短。 相比之下，啤酒的酿造历史更为悠久。 在中国，古代的酒主要是黄酒和米酒，这些酒的历史可以追溯到新石器时代。 啤酒的起源可以追溯到公元前8000年左右的中东地区。 因此，根据目前的考古发现和历史研究，啤酒的发明时间要早于白酒。
我国的白酒历史起源众说纷纭，可能是距今一千八百多年的东汉时期开始有的， 我国白酒历史很短的原因是什么，很多人都有疑问，因为对于一些人来说，他们不知道白酒起源于何时。其实，关于这问题，我们可以从中国古代的文字记载中看出一二来，但具体时间还真有待考证。
所以，白酒历史非常长，而且很具有代表性和收藏价值的，相信在不久的将来一定会被更多的人喜欢，当然了，如果真的要问我国白酒的历史很短的话，其实也不太准确。白酒的起源与发展是 白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
白酒的历史很短的原因 我国白酒起源时期 我国的白酒历史起源众说纷纭，可能是距今一千八百多年的东汉时期开始有的， 酒在我国的历史长河中一直都有，而且白酒也被称之为蒸馏酒。
国白酒文化有多少年历史？可能没你想象中的长。其实中国白酒的历史只有短短的400-500年左右， 白酒的文化历史有几千年，从远古时期开始就有。关于中国白酒的历史，有人认为可以追溯到3000多年的史前时代。但是这仅仅是短暂的时间长河中的一种传说而已，并没有在国内流行开来。
世界三大酿造酒为什么没有白酒?
1、根据定义，白酒应当包含所有其他香型的酿造酒。如果按照这个定义，世界三大酿造酒应当包括白酒、黄酒和啤酒。然而，事实上，世界三大酿造酒中没有白酒的原因并不是因为其不够优秀，而是因为在很长一段时间内，白酒并不是主流的酿造酒。
2、黄酒和白酒的区别是酿造工艺不同，黄酒是使用糯米、黍米等为原料发酵而得的酒，属于发酵酒；而白酒是使用高粱、大米等为原料发酵后蒸馏而得的酒，属于蒸馏酒。黄酒 黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍。
3、综上所述，日本没有白酒的原因主要是由于历史、文化、地理环境和饮食文化等多方面因素的影响。这并不是说日本完全没有类似于白酒的烈性酒。实际上，日本也有一些类似于白酒的烈性酒，如烧酒（Shochu）等，但它们在日本的酒文化中并不占主导地位，因此通常不会被称为“白酒”。
4、黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之。在世界三大酿造酒(白酒、啤酒和葡萄酒)中占有一席之地，它是一种用谷物原料制成的低度发酵型酒精饮料，属于一种营养丰富的高档酒类。黄酒以稻米为主要原料，采用麦曲或小曲做糖化发酵剂生产出来的果酒。
5、黄酒属米酒，是世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）之一。是以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类粮食酿造的黄酒颜色不同，有米色、黄褐色或红棕色。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。
6、真正的黄酒是酒曲和原料直接酿制的，而白酒是酒曲和原料中提炼出来的，这两点不同。黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。
